Domaine Joncy - Beaujolais-Quincié Empreinte blanc 2021
Ein frischer und geschmeidiger Wein mit subtilen Aromen von Obst aus dem Obstgarten und Noten von weißen Blüten und Haselnüssen. Empreinte blanc hat eine goldgelbe Farbe und eine schöne Finesse am Gaumen. Was für eine schöne Überraschung, diesen delikaten, vollmundigen und frischen Weißwein mit sanften Noten von Jasmintee, Birne und weißen Blüten zu entdecken...
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Auge
Intensive goldene Farbe
Nase
Elegant und ausdrucksstark mit weißen Blüten, Jasmintee, dann Birne, sehr interessant, recht einhüllend
Mund
Weich und vollmundig, sehr schöne Balance zwischen Rundheit und Säure, frisch und umhüllend zugleich, eine wunderbare Überraschung
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2024
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Spargelmousse oder -flan, Rührei mit Schnittlauch, Crêpes mit Andouille, Fisch-Parmentier, gebratenem Yakitori-Tofu und marinierten Heringen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ein Weingut mit Blick auf den Mont Brouilly, dessen Weinberge seit 2020 biologisch bewirtschaftet werden und sich über 28 Hektar erstrecken, mit Parzellen in Côte-de-Brouilly, Morgon, Régnié, Chiroubles und Beaujolais-Villages. Jean-Paul Joncy ließ sich 1979 dort nieder und wurde von seinem Sohn Guillaume und seiner Schwiegertochter Sophie abgelöst. Seit 2018 wählen diese auch Cuvées aus dem Beaujolais und dem Mâconnais von kleinen Familienweingütern, den „vignerons copains” (Winzerfreunden), aus.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Kundenbewertung
3/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn JULIEN R. Veröffentlicht am 28.01.2023
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Bewertung und Meinung von Herrn ROMAIN S. Veröffentlicht am 10.11.2022
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