Jean-Claude Lapalu - Tentation 2020
94/100
James Suckling
Trauben, noch mehr Trauben, immer nur Trauben – ganz ohne Zusätze (Hefe, Chaptalisierung oder Schwefel) und unter Vermeidung jeglicher Eingriffe, um die ganze Reinheit und den Charakter des Terroirs in diesem Wein zum Ausdruck zu bringen. „Tentation“ vermittelt den Eindruck eines leicht zugänglichen Weins, birgt jedoch eine schöne Komplexität mit viel Finesse und einer pudrigen Note. Ein subtiler und rassiger Wein für Kenner.
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Nase
Tief, intensiv nach Sauerkirschen und schwarzen Johannisbeeren
Geschmack
Die Idee eines Weins, der einen Eindruck von Leichtigkeit vermittelt, dabei aber eine schöne Komplexität mit viel Finesse und einer pudrigen Note in sich birgt. Ein subtiler und rassiger Wein für Kenner.
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher öffnen, damit sich keine Bläschen bilden (die Flasche bei Bedarf schütteln)
Vorher trinken
2026
Wache
0 bis 5 Jahre
Weinbegleitung zu Speisen
Passt gut zu Gänserillettes, einer gegrillten Andouillette, Caillettes mit Mangold und Tomme du Beaujolais
James Suckling
Wein mit einer Bewertung von 94/100 (Jahrgang 2019)
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