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La Famille K - Beaujolais Le Père 2018

Name: Die Familie K – Beaujolais Le Père 2018
Brand: Die Familie K
Rating: 3.8 (5 reviews)

Beaujolais|Rotwein

3.8/5 (5 Kunden)

Gamay

fleischig

Andouillette

Was für eine Textur… 80 Jahre alte und noch ältere Rebstöcke, einige ganze Trauben und mehrere Monate im Fass führen zu dieser Cuvée voller Charme und nicht zuletzt Charakter. Eine rubinrote Farbe, Eleganz, weiche, durch den Fassausbau abgerundete Tannine – der Gamay ist nicht umsonst der Cousin des Pinot Noir. Ob Sie ihn sofort, morgen oder in 5 Jahren trinken – das überlassen wir ganz Ihnen!

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Weingut

La Famille K

Cuvée

Le Père

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Beaujolais

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% gamay

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden, 80 Jahre alte Rebstöcke

Weinbau

In Umstellung auf den ökologischen Landbau

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

12–14-tägige Maischegärung mit ganzen Trauben, Temperaturkontrolle, Gärung und Ausbau im Fass

Reifung

Reifung eines Weins im Eichenfass

Auge

Karminrot

Nase

Intensive Aromen reifer Früchte und eher dezente Reifungsnoten

Geschmack

Flüssig, mit Finesse, schöner Nachhall, kraftvoller, aber angenehmer Abgang

Servieren

BEI 15°C

Trinken ab

Jetzt, morgen oder in 5 Jahren genießen

Vorher trinken

2027

Wache

0–5 Jahre

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Markknochen, Eiern in Rotweinsauce, Caillettes mit Mangold und einem Tomme de Savoie

Weitere Informationen unter La Famille K

Weitere Informationen unter Beaujolais

Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 5 Bewertungen