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Weinführer
Weine aus dem Beaujolais
Brouilly
Chavy
Domaine Franck Chavy - Brouilly Sans Sulfite ajouté 2019
Domaine Franck Chavy - Brouilly Sans Sulfite ajouté 2019

Domaine Franck Chavy - Brouilly Sans Sulfite ajouté 2019

Brouilly|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (6 Kunden)
Gamay
komplex
ausgewogen
Speisenwein
Die Reise geht weiter mit diesem Brouilly ohne Sulfitzusatz, der Sie mit seiner Frische, seiner Fruchtigkeit und seiner Komplexität begeistern wird. Er ist sehr strukturiert, und seine feinen Tannine verleihen ihm eine großartige, schöne Rundheit. Je mehr sich der Wein an die Luft gewöhnt, desto runder wird sein Geschmack, und das Aromenbild entwickelt sich sanft weiter. Eine Flasche von seltener Noblesse und mit großem Lagerpotenzial, die Ihre Freunde überraschen wird. Ein Wunderwerk!

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Bewertete Website
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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Franck Chavy

Cuvée

Sans Sulfite

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Brouilly

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Anbaugebiete

Granite

Weinbau

Integrierter Pflanzenschutz

Weinlese

Von Hand geerntet, bei optimaler Reife

Reifung

8 Monate im Tank

Alkoholgehalt

14%

Auge

Granatrote Farbe

Nase

Zeichnet sich zunächst durch Noten von roten Beeren aus, die anschließend durch subtile Noten von schwarzem Pfeffer unterstrichen werden

Geschmack

Er zeichnet sich durch seine Knackigkeit, Fruchtigkeit und Komplexität aus. Er ist sehr strukturiert, die Tannine sind äußerst fein und verleihen ihm eine großartige, schöne Rundheit. Je mehr sich der Wein an die Luft gewöhnt, desto runder wird sein Geschmack und desto sanfter entwickelt sich sein Aromenspektrum.

Servieren

BEI 15-16°C

Vor dem Trinken

2024

Wache

2 bis 5 Jahre

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Grillgerichten, einer Lammkeule, Roastbeef oder Kalbsragout mit einer Gemüsemischung nach Ratatouille-Art

Weitere Informationen unter Domaine Franck Chavy

Weitere Informationen unter Brouilly

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Als Sohn und Enkel von Winzern ließ sich Franck Chavy 1991 auf einigen Hektar in Morgon nieder. Durch Zukäufe und Pachtverträge vergrößerte er sein Weingut, das heute 9,5 ha umfasst, und etablierte sich gleichzeitig im Guide, wo er als fester Wert gilt. Zu diesem Erfolg tragen zweifellos die Weinberge mit hoher Pflanzdichte (10.000 Rebstöcke/ha) und die langen Mazerationszeiten bei.

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