Dieser Brouilly wird Sie mit seinem Charakter begeistern: In der sulfitfreien Variante kommt das Terroir noch intensiver zum Ausdruck. Die Nase ist frisch, fruchtig und komplex. Am Gaumen ist er rund, kraftvoll und äußerst genussvoll. Um diesen Wein in vollen Zügen genießen zu können, servieren Sie ihn ohne Dekantieren. Eine Flasche von seltener Noblesse und mit großem Lagerpotenzial, die Ihre Freunde überraschen wird. Ein wahres Wunderwerk!
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Auge
Granatrote Farbe
Nase
Zeichnet sich zunächst durch Noten von roten Früchten aus, die anschließend durch subtile Noten von schwarzem Pfeffer unterstrichen werden
Geschmack
Rund, kraftvoll und vollmundig; die Tannine sind äußerst fein und verleihen dem Wein eine große, schöne Rundheit. Je mehr sich der Wein an die Luft setzt, desto runder wird der Geschmack und desto sanfter entwickelt sich das Aromaprofil.
Servieren
Bei 15–16 °C ohne Dekantieren
Öffnen
Und ohne Dekantieren servieren
Vor dem Trinken
2028
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu gebratenem Perlhuhn, Pistazienwurst, Kalbsbraten, Osso Bucco und Kalbsragout und ist ideal zu einem Schokoladendessert
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Als Sohn und Enkel von Winzern ließ sich Franck Chavy 1991 auf einigen Hektar in Morgon nieder. Durch Zukäufe und Pachtverträge vergrößerte er sein Weingut, das heute 9,5 ha umfasst, und etablierte sich gleichzeitig im Guide, wo er als fester Wert gilt. Zu diesem Erfolg tragen zweifellos die Rebstöcke mit hoher Pflanzdichte (10.000 Rebstöcke/ha) und die langen Mazerationszeiten bei.
Wine Enthusiast
Wein mit einer Bewertung von 88/100 (Jahrgang 2020)
Kundenbewertung
(Jahrgang 2022)
3.5/5
basierend auf 4 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 03.03.2024
Ein unverfälschter Brouilly, naturbelassen, aber verdammt kräftig (zu kräftig für einen Gamay?). Er verfügt über feste, noch recht ausgeprägte Tannine, die zumindest zum jetzigen Zeitpunkt die Frucht etwas überdecken. Viel Substanz und Tiefe am Gaumen, mit einer leichten Enzianbitterkeit im Hintergrund. Würziger Abgang mit einer pfeffrigen Note. Nach einem guten Jahr Lagerung dürfte er milder werden und an Rundheit gewinnen. Der Preis ist meiner Meinung nach etwas überzogen. Unbedingt vor dem Genuss atmen lassen, am besten zu einem Kalbsbraten aus dem Schmortopf mit zart geschmolzenen, in Bratensaft geschwenkten Möhren. Note = 3,6.
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Bewertung und Kommentar von Herrn MICHEL B. Veröffentlicht am 12.06.2025
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Bewertung und Rezension von Herrn JEAN FRANCOIS G. Veröffentlicht am 20.04.2025
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Bewertung und Rezension von Herrn OLIVIER F. Veröffentlicht am 18.04.2025
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PREIS 1JOUR1VIN
15
.90
Cashback | 2.00%
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