Château Bonnet - Chénas Vieilles Vignes 2017

Sehr schöne Frucht. Seidige Textur. Vollmundig. Von großer Finesse. Hervorragend.

Die sehr geringen Erträge erklären sicherlich den kräftigen und vollmundigen Charakter dieses Chénas. Die noch sehr festen Tannine erfordern etwas Geduld, bis sie an Rundheit gewinnen. Dennoch mangelt es dem Wein mit seinen verführerischen Aromen reifer schwarzer Früchte keineswegs an Genuss.

An der Grenze zwischen Burgund und dem Beaujolais liegt dieses Weingut, das seinen Namen von Herrn Bonnet, dem Schöffen der Stadt Mâcon, hat, der dort 1630 ein Landhaus errichten ließ, in dem später Lamartine weilte. Das 1973 von der Familie Perrachon erworbene Weingut umfasst 22 Hektar Rebfläche. Pierre-Yves Perrachon, der das Weingut seit 1988 leitet, wurde 2013 von seiner Tochter Charlotte, einer Önologin, unterstützt. Darüber hinaus hat er sich mit einem Winzer aus dem Mâconnais zusammengetan, um seinen Betrieb durch eine Handelsgesellschaft, Bourgogne Sélect, zu ergänzen.

Er mag zwar hellrot sein, doch er offenbart spritzige Noten von Brombeeren und eine gut ausgewogene Säure. Der leicht saftige Abgang lädt zu einem schönen Picknick ein. Jetzt trinkreif.