„Dieses Produkt ist außergewöhnlich. Kostet es wirklich weniger als 20 Euro? Es duftet, als würde man ein altmodisches Schulheft öffnen … der Geruch von Bleistiftmine und Holzspänen, von Radiergummi, von rissigen Murmeln, von kalten kleinen Fingern. Es ist zart, aber nicht zu sehr. Wilde rote Beeren. Frische, beruhigend für den Gaumen. Die Tannine gleiten, schlank und straff, durch die Fruchtheftigkeit, wie Mykorrhiza-Wurzeln, die ein Netz aus stillen Fäden vom roten Himmel zur dunklen Erde weben. Dieser Wein ist wirklich großartig.“ (Jancis Robinson 2023)
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Nase
Blumige Aromen mit Pfingstrose im Mittelpunkt, ein Hauch von Unterholz
Geschmack
Echter Charakter, mineralisch, salziger Abgang
Servieren
Zwischen 16 und 18 °C
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Schweinerücken, gebratenem Geflügel, Eintopf, Kalbsragout...
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Führer 2023) 93/100 (EDITORS' CHOICE)
Über den Wein:
Dieser Chénas vereint gut eingebundene Noten von schwarzen Früchten mit krautigen Anklängen. Der rubinrote Wein präsentiert sich mit einem duftenden Bouquet von Alpenerdbeeren, Preiselbeeren, Boysenbeeren, getrocknetem Eichenholz, schwarzen Himbeeren, Veilchen und Waldboden. Am Gaumen ist er geschmeidig und zeigt im Abgang ausdrucksstarke Noten von schwarzem Tee, die bis in den langen Nachhall reichen. Dieser Wein ist in der Nase konzentriert und komplex.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 17/20
Über den Wein:
Dieses Produkt ist außergewöhnlich. Kostet es wirklich weniger als 20 Euro? Es duftet, als würde man ein altmodisches Schulmäppchen öffnen … der Geruch von Bleistiftmine und Holzspänen, von Radiergummi, von rissigen Murmeln, von kalten kleinen Fingern. Es ist zart, aber nicht zu sehr. Wilde rote Beeren. Frische, beruhigend für den Hals. Die Tannine gleiten, schlank und straff, durch die Fruchtheftigkeit, wie Mykorrhiza-Wurzeln, die ein Netz aus stillen Fäden vom roten Himmel zur dunklen Erde spinnen. Dieser Wein ist wirklich großartig.