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Didier Desvignes – Chiroubles „Retour aux Sources“ Rotwein 2022 (ohne Schwefelzusatz)

Didier Desvignes - Chiroubles Retour aux Sources rouge 2022 (sans soufre ajouté)

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)
Gamay
fruchtig
Geflügel
ohne Schwefelzusatz

„Eine unaufhaltsame Harmonie!“

Charakter – aber nicht nur das! Dieser Chiroubles wird in der Gemeinde Chiroubles angebaut und bezieht seinen Charakter aus dem sehr ausgeprägten und abwechslungsreichen Relief aus Granit und Granulitadern. Seine Harmonie, die auf Frische und Fruchtigkeit basiert, macht ihn zu einem sehr angenehmen Wein, der ideal zu gegrilltem Geflügel passt.

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Weingut

Didier Desvignes

Cuvée

Retour aux Sources

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Chiroubles

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Anbaugebiete

Sie sind sehr homogen und bestehen aus grobkörnigem Granit mit einigen Granulit-Adern.

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

In ganzen Trauben, 5 bis 6 Tage Gärung ohne Schwefelzusatz

Reifung

Der Ausbau im Tank erfolgt ohne Schwefelzusatz, der Wein wird ohne Belüftung abgezogen und ohne Schwefelzusatz in Flaschen abgefüllt, die mit einem Bio-Korken verschlossen werden.

Alkoholgehalt

13%

Auge

Leuchtendes Rot

Nase

Rote Beeren und verführerische blumige Noten

Geschmack

Harmonisch, geprägt von der Frische der Frucht

Servieren

BEI 13°C

Öffnen

Den Wein 1 Stunde atmen lassen und vor dem Servieren bei Bedarf leicht schwenken

Vorher trinken

2026

Wache

Kann schon sehr jung getrunken werden, aber auch nach einer Lagerung von 3 Jahren

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Geflügel und gegrilltem Fleisch...

Weitere Informationen unter Didier Desvignes

Weitere Informationen unter Chiroubles

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