Didier Desvignes

Didier Desvignes legt großen Wert darauf, unter schonendem Umgang mit den Reben, mit viel Sorgfalt und Leidenschaft Qualitätswein zu produzieren. Dieser Anspruch spiegelt sich in einem kontrollierten und durchdachten Einsatz von Pflanzenschutzmitteln und organischen Düngemitteln, einer Bodenbearbeitung nach traditioneller Art und einer reifen Lese mit geringen Erträgen wider. 

Didier Desvignes versteht die Weinbereitung als Mittel, das Beste aus jedem seiner Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Daher vinifiziert er jede Parzelle separat, um die Finesse und Persönlichkeit jeder einzelnen hervorzuheben. Der Einsatz von Holz wird zudem dosiert und harmoniert perfekt mit den Methoden und dem Stil der Beaujolais-Weine, sodass die Reinheit der Frucht im Vordergrund steht.

Didier Desvignes produziert ein umfassendes Sortiment an Beaujolais-Crus: Beaujolais-Villages, Chiroubles, Fleurie, Brouilly, Morgon, Moulin-à-Vent