Didier Desvignes

Didier Desvignes ist bestrebt , unter respektvollem Umgang mit den Reben, mit großer Sorgfalt und Leidenschaft Qualitätsweine zu produzieren. Dieser Anspruch spiegelt sich in einem kontrollierten und durchdachten Einsatz von Pflanzenschutzmitteln und organischen Düngemitteln, einer Bodenbearbeitung nach alter Tradition und einer reifen Lese mit geringen Erträgen wider. 

Didier Desvignes versteht die Weinbereitung als Mittel, um das Beste aus jedem seiner Terroirs zum Ausdruck zu bringen. Daher vinifiziert er jede Parzelle separat, um die Finesse und Persönlichkeit jeder einzelnen hervorzuheben. Der Einsatz von Holz wird zudem kontrolliert und harmoniert perfekt mit den Methoden und dem Stil der Beaujolais-Weine, um die Reinheit der Frucht zur Geltung zu bringen.

Didier Desvignes produziert ein komplettes Sortiment an Beaujolais-Crus: Beaujolais-Villages, Chiroubles, Fleurie, Brouilly, Morgon, Moulin-à-Vent