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Domaine des Marrans - Chiroubles Aux Côtes 2023

Domaine des Marrans - Chiroubles Aux Côtes 2023

Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5
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91/100

James Suckling

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Robert Parker

90/100

RVF

17++/20

Jancis Robinson

gamay
dicht
Entenbrust
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" Ein echter Favorit !"

" Leuchtendes mittleres Rubinrot. Singendes Bukett von Himbeeren und Veilchen. Am Gaumen sind die Früchte sehr reif, werden aber von einer lebhaften und frischen Säure in Schach gehalten. Die Tannine sind gut integriert, weich und schmelzend. Dieser Wein hat ein großes Alterungspotenzial. Ein wenig Wärme im Abgang". (Jancis Robinson 2024)

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Bewerteter Standort
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Weingut

Domaine des Marrans

Cuvée

Aux Côtes

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Chiroubles

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Terroirs

Grobe Granitböden, sehr steinig auf der Parzelle "Aux Côtes", Ost-, Südwestlage, 30% Hanglage, 50 Jahre alte Reben, 400m Höhe

Weinbau

In Umstellung auf ökologische Landwirtschaft

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Kalte Vorklärung während einiger Stunden, einheimische Hefen, ca. 15-tägige halbkarbonische Maischegärung in ganzen Trauben, Temperaturkontrolle (maximal 28°C), 1 Mal täglich sehr leichtes Umpumpen, Malolaktik zu 100% durchgeführt, weder geschönt noch gefiltert

Reifung

12 Monate in Eichenfässern

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Rote Farbe mit purpurnen Reflexen

Nase

Noten von Beeren, Pflaumen und Holzfeuer

Mund

Dicht, fleischig, rassige Tannine, schöne Ausgewogenheit, ein Wein, den man als Aperitif beginnen sollte und der sich zum Essen hin zu mehr Kraft entwickeln wird.

Servieren

BEI 14-15 °C

Trinken vor

2029

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt zu Filet Mignon de Porc, Aperitif Campagnard, Godiveaux, Hachis Parmentier de Canard, einer Pizza, Pasta Bolognese...

Weitere Informationen über Domaine des Marrans

Weitere Informationen über Chiroubles

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über die Domain :

Die Familie Mélinand ist in Fleurie ansässig, aber das 20 Hektar große Weingut umfasst 6 Appellationen, darunter die Crus Fleurie (die wichtigste), Chiroubles und Juliénas, und seit der Ankunft von Mathieu, dem Sohn, auch einen Weinberg in Morgon. 2015 hatte uns begeistert, in einem anderen Stil 2016 verfeinerte den Stil. 2017 bestätigt das spitzenartige, langgezogene Profil ohne Verwässerung, was wir begrüßen. Wir bedauern nur, dass einige Cuvées eine leicht säuerliche Nase haben. Insgesamt ein sehr empfehlenswertes Weingut mit einem raffinierten Stil.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Das Weingut wurde 1970 in Fleurie von Jean-Jacques und Liliane Mélinand aus den Weinbergen der Familie gegründet und 2009 von ihrem Sohn Mathieu übernommen. Dieser, der zuvor in Australien und Neuseeland vinifiziert hatte, führt heute 20 ha Weinberge, die sich auf 6 Appellationen verteilen, darunter 4 Crus. Ein sicherer Wert.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Führer 2025) 90/100 (Toller Wein)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein :

Der Chiroubles Aux Côtes 2023, der aus einer Mischung von jungen und 60 Jahre alten Reben entsteht, ist saftig, mit einem runden, eiförmigen Verlauf, einer vollen Mitte mit Akzenten von leicht überreifen Himbeeren, Kirschen, Fliederblättern und süßen Gewürzen, die durch eine lebhafte Säure aufgewertet werden. Feines Tannin wie Sandpapier tritt im Abgang deutlicher hervor, strafft den Wein und verleiht ihm eine langanhaltende Textur.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2026) 90/100

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über den Wein :

Der Chiroubles bietet einen schönen Ausdruck des Jahrgangs, der von blumigen Noten geprägt ist.

Über die Domain :

Mathieu Mélinand übernahm 2008 die 20 Hektar Familienanbaufläche, nachdem er Erfahrungen in der südlichen Hemisphäre gesammelt hatte. Jeder der vier Crus gesteht sich ein reifes Alter zu, das durch eine jährliche Neubepflanzung mit fehlenden Rebstöcken aufrechterhalten wird. Alle Weine werden mit einheimischen Hefen vinifiziert und in großen Holzfässern ausgebaut. Sie besitzen eine fleischige, aber nicht extrahierte Textur.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Führer 2024) 17++/20

Über den Wein :

Leuchtendes mittleres Rubinrot. Gesangliche Nase von Himbeeren und Veilchen. Am Gaumen sind die Früchte sehr reif, werden aber von einer lebhaften und frischen Säure im Zaum gehalten. Die Tannine sind gut integriert, weich und schmelzend. Dieser Wein hat ein großes Alterungspotenzial. Ein wenig Wärme im Abgang.

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2025) 91/100

Über den Wein :

Dieser mittelkräftige, frische und lebhafte Rotwein hat Aromen und Geschmäcker von frischen Himbeeren, roten Teeblättern und zerkleinerten Steinen. Im Abgang mineralisch und kreidig. Zu genießen im Jahr 2026.

Kundenbewertung

Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5

4.5/5

auf 2 Meinungen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Bewertung und Erfahrungsbericht von M. ETIENNE B. Veröffentlicht am 16/04/2025.

Empfindlich für das Prickeln hoffe ich, dass mit zunehmendem Alter die Überreste der malolaktischen Gärung verschwinden.

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Bewertung und Erfahrungsbericht von M. GERARD C. Veröffentlicht am 26/03/2025.

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PREIS EIGENSCHAFT

17

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€/Fl.

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