„Der Fleurie La Réserve 2012 wird zu 20 bis 30 % in Holzfässern ausgebaut. Er bietet klare Aromen von Johannisbeeren in der Nase, die derzeit noch etwas zurückhaltend sind. Am Gaumen ist er für den Jahrgang gut definiert und sehr saftig. Ein leicht zu trinkender Wein, der sich jetzt bis 2016 genießen lässt.“ (Wine Advocate – Robert Parker)
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Auge
Robine mit violetten und granatroten Nuancen
Nase
Fein, elegant und komplex, entwickelt Noten von Kirsche und Heidelbeere, gefolgt von Veilchen und Pfingstrose.
Mund
offener und ausdrucksstarker Auftakt mit einer Frische, die die Ausgewogenheit zwischen Struktur und aromatischer Fülle unterstreicht
Servieren
bei 16-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2015
Vorher trinken
2019
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Geflügel, weißem Fleisch, gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Das Château de Poncié (lateinisch Ponciago) ist ein historischer Besitz im Weinbaugebiet Fleurie. Es wurde 2008 von der Familie Henriot (Champagnes Henriot, Bouchard Père et Fils, William Fèvre) erworben, nachdem es jahrzehntelang schlecht bewirtschaftet worden war. Nun steht eine gewaltige Aufgabe bevor, um das Leben in den Böden auf fast 60 Hektar Rebfläche wieder zu erwecken, die sich alle rund um das Schloss im nördlichen Teil des Cru befinden. Frédéric Weber und seine Teams arbeiten mit großem Engagement daran, und die Ergebnisse verbessern sich von Jahr zu Jahr.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)
Über das Weingut:
Villa Ponciago soll der erste bekannte Name des Weinguts sein, wie in der Urkunde der Abtei von Cluny erwähnt. Die 19 Hektar, die in der Appellation Fleurie bewirtschaftet werden und sich auf mehr als 200 Parzellen verteilen, wurden 2008 von der Familie Henriot aus der Champagne übernommen. Der erste Jahrgang, der in Flaschen abgefüllt wurde, ist 2009 – zuvor wurden die Weine als Fassware verkauft. Über die geringen Erträge und das Streben nach Reife hinaus zeigt Thomas Henriot sein Streben nach Finesse und Eleganz, insbesondere durch maßvolle Pigeages und lange Gärungen.
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2014) 87/100 (Sehr guter Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Fleurie La Réserve 2012 wird zu 20 bis 30 % in Holzfässern ausgebaut. Er bietet klare Aromen von Johannisbeeren in der Nase, die derzeit noch etwas zurückhaltend sind. Am Gaumen ist er für diesen Jahrgang gut definiert und sehr saftig. Ein leicht zu trinkender Wein, der sich jetzt bis 2016 genießen lässt.
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2015) 14/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2015) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein:
Er profitiert von der Rückgabe aller nicht im Jahrgang produzierten Cuvées. Das Fruchtfleisch wird durch eine feine, für das Terroir typische mineralische Textur ergänzt, es ist fruchtig und vollmundig, gut gemacht und angenehm zu trinken. Seine Eleganz ist ein großer Erfolg für dieses Jahr.
Über das Weingut:
Dieses historische Weingut in Fleurie, im Norden der Appellation gelegen, wurde 2008 von der Familie Henriot übernommen, die es mit der gebotenen Sorgfalt pflegt und kontinuierlich verbessert. Es verfügt zweifellos über einen schönen Weinberg von 49 Hektar, von denen ein großer Teil an Hängen mit Steigungen von bis zu 60 % liegt. Die Parzelle Les Hauts du Py ist einer der höchsten Punkte der Appellation (410 m). Es werden drei Cuvées produziert: La Réserve (aus einer Auswahl der besten Parzellen des Weinguts), Les Hauts du Py (Terroir in Höhenlage) und La Roche Muriers (Hänge). Die letzten Jahrgänge zeigen die erzielten Fortschritte und zeugen vom Ehrgeiz des Weinguts. Der Jahrgang 2012 bringt es an die Spitze und rechtfertigt die Verleihung eines ersten verdienten Sterns.