„Der Fleurie La Réserve 2012 reift zu 20 bis 30 % im Holzfass. Er bietet in der Nase klare Aromen von roten Johannisbeeren, die derzeit noch etwas zurückhaltend sind. Am Gaumen ist er für diesen Jahrgang klar definiert und sehr saftig. Ein leicht zu trinkender Genuss, der sich bereits jetzt und bis 2016 genießen lässt.“ (Wine Advocate – Robert Parker)
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Auge
Kleid in Violett- und Granatnuancen
Nase
fein, elegant und komplex, entfaltet Noten von Kirsche und Heidelbeere, gefolgt von Veilchen und Pfingstrose
Geschmack
ein klarer und ausdrucksstarker Auftakt, dessen Frische die Ausgewogenheit zwischen Struktur und aromatischer Fülle unterstreicht
Servieren
bei 16-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2019
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Geflügel, weißem Fleisch sowie gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Das Château de Poncié (lateinisch Ponciago) ist ein historisches Weingut der Appellation Fleurie. Nach jahrzehntelangen Missständen im Weinbau wurde das Weingut 2008 von der Familie Henriot (Champagnes Henriot, Bouchard Père et Fils, William Fèvre) erworben. Die Aufgabe, die Böden auf fast 60 Hektar Rebfläche, die sich alle rund um das Schloss im nördlichen Teil der Lage befinden, wieder zum Leben zu erwecken, ist gigantisch. Frédéric Weber und seine Teams arbeiten mit großem Engagement daran, und die Ergebnisse verbessern sich von Jahr zu Jahr.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)
Über das Weingut:
„Villa Ponciago“ soll der erste bekannte Name des Weinguts sein, wie er in der Urkunde der Abtei von Cluny erwähnt wird. Die 19 Hektar, die in der Appellation Fleurie bewirtschaftet werden und sich auf über 200 Parzellen verteilen, wurden 2008 von der aus der Champagne stammenden Familie Henriot übernommen, und der erste Jahrgang, der in Flaschen abgefüllt wurde, ist der 2009er – zuvor wurden die Weine als Fassware verkauft. Über die geringen Erträge und das Streben nach Reife hinaus zeigt Thomas Henriot sein Bestreben nach Finesse und Eleganz, insbesondere durch dosiertes Unterstoßen und lange Gärzeiten.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2014) 87/100 (Sehr guter Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Fleurie La Réserve 2012 reift zu 20 bis 30 % im Holzfass. In der Nase entfaltet er klare Aromen von roten Johannisbeeren, die derzeit noch etwas zurückhaltend sind. Am Gaumen ist er für diesen Jahrgang klar strukturiert und sehr saftig. Ein Wein, der sich schon jetzt bis 2016 leicht trinken lässt.
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2015): 14/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2015) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über den Wein:
Er profitiert von der Zugabe aller Cuvées, die in diesem Jahrgang nicht produziert wurden. Die Frucht wird durch eine feine, für das Terroir typische mineralische Note ergänzt; er ist fruchtig und vollmundig, gut ausgebaut und angenehm zu trinken. Seine Eleganz ist ein schöner Erfolg für dieses Jahr.
Über das Weingut:
Dieses historische Weingut in Fleurie, das im Norden der Appellation liegt, wurde 2008 von der Familie Henriot übernommen, die es seitdem mit der gebührenden Sorgfalt pflegt und kontinuierlich verbessert. Es verfügt zweifellos über einen wunderschönen, 49 Hektar großen Weinberg, der größtenteils an Hängen mit steilen Neigungen von bis zu 60 % liegt. Die Parzelle Les Hauts du Py ist einer der höchsten Punkte der Appellation (410 m). Es werden drei Cuvées produziert: La Réserve (aus einer Auswahl der besten Parzellen des Weinguts), Les Hauts du Py (Höhenlage) und La Roche Muriers (Hänge). Die letzten Jahrgänge zeigen die erzielten Fortschritte und zeugen vom Ehrgeiz des Weinguts. Der Jahrgang 2012 bringt es an die Spitze und rechtfertigt die Verleihung eines ersten verdienten Sterns.