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Château de Poncié – Fleurie 949 2021

Château de Poncié - Fleurie 949 2021

91/100

RVF

Gamay
mineralisch
Geflügelbrust

„‚Geschmacksintensiv und fein‘ (RVF)“

Dieser Fleurie, das Aushängeschild des Weinguts, ist ein vollmundiger und fruchtiger Wein, der aus den jungen Rebstöcken (12 bis 25 Jahre alt) des Weinguts stammt. Seine Aromen von Kirschen und Heidelbeeren, gepaart mit seiner cremigen Textur, passen perfekt zu Aperitifplatten, gegrilltem rotem Fleisch und sogar zu Sushi!

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Weingut

Château de Poncié

Cuvée

949

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Fleurie

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Lotweise Gärung in Betontanks, Kaltmazeration mit ganzen und entrappten Trauben, Gärung über 8 bis 12 Tage

Reifung

20 % in 3–4 Jahre alten Eichenfässern, 80 % in kleinen Tanks

Alkoholgehalt

12.5%

Auge

Leuchtende Farbe mit granat- und violettfarbenen Reflexen

Nase

Fein und elegant mit Noten von reifen Kirschen und wilden Heidelbeeren

Geschmack

Offen und ausdrucksstark, geschmeidig, mit einer schönen aromatischen Fülle

Servieren

Zwischen 12 und 14 °C

Vorher trinken

2030

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Sushi, Caesar-Salat, gebratenem Bresse-Geflügel, Aperitifplatten, einem Grillfest...

Weitere Informationen unter Château de Poncié

Weitere Informationen unter Fleurie

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 91/100

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PREIS 1JOUR1VIN

15

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€/Fl.

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