Diese Cuvée stammt aus dem Weingut „Le Clachet“, dessen Böden aus bläulichen Vulkanschiefergesteinen bestehen, und reift 11 Monate lang in Eichenfässern. Ein üppiges Bouquet von Kakao, Vanille und geröstetem Brot. Am Gaumen seidig, offenbart er eine zarte Harmonie zwischen den subtilen Holznoten der Reifung und der reifen Frucht des Gamay.
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Auge
Undurchsichtiger Rubin
Nase
Reichhaltige Noten von Kakao, Vanille und geröstetem Brot
Geschmack
Seidig, eine harmonische Verbindung von reifen Fruchtaromen und dezenten Holznoten
Servieren
Zwischen 15 und 17 °C
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einer schönen Käseplatte, Geflügel oder einem gebratenen Schweinerücken...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Die aus Bresse stammende Anita Khunel beschloss nach einer glänzenden Karriere als Straßenradrennfahrerin (sie nahm 1996 an der Weltmeisterschaft in Slowenien teil!) im selben Jahr, auf das Familienweingut zurückzukehren. Dort erlernte sie das Handwerk des Weinbaus und der Weinherstellung, bevor sie 2015 ihr eigenes Weingut gründete: das Weingut Anita. Heute umfasst das Weingut sechs Appellationen: Moulin-à-Vent, Chénas, Morgon, Fleurie, Beaujolais und Beaujolais-Villages. Anita Kuhnel, die für einen strukturierten Stil bekannt ist, gewinnt jedes Jahr an Präzision und Ausgewogenheit. 2017 ist ein großer Erfolg. Wir sind nicht mehr weit vom dritten Stern entfernt!
Wine Enthusiast
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James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 98/100 (Jahrgang 2022)
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