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Weine aus dem Beaujolais
Morgon
Chavy
Domaine Franck Chavy - Morgon Les Granites Roses 2023
Domaine Franck Chavy - Morgon Les Granites Roses 2023

Domaine Franck Chavy - Morgon Les Granites Roses 2023

Morgon|Rotwein

1*Étoile

Hachette

Gamay
Lagerwein
Granit
Erfolg

„Ein Wein, der genauso schön ist wie die ‚Côte‘!“

„Ein Wein, der mit dem Jahrgang 2020 mit einem ‚ Favorit ‘ ausgezeichnet wurde und bei dem Franck Chavy sein Streben nach Reinheit und Klarheit der Frucht zum Ausdruck brachte. Er beweist, dass seine Bemühungen nicht umsonst sind: Dieser Morgon entfaltet elegante Noten von schwarzen Beeren, abgerundet durch Pfeffer und Lakritz, die sich in einem langen und ausgewogenen Abgang widerspiegeln.“ (Le Guide Hachette des Vins 2025)

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Weingut

Domaine Franck Chavy

Cuvée

Les Granites Roses

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Morgon

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay Vieilles vignes de 80 à 115 ans

Anbaugebiete

Die besten Parzellen des Weinguts, eisenhaltiger Granitboden, der sich allmählich in rosa Sand zersetzt

Weinbau

Integrierter Pflanzenschutz

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Lange Mazeration von 20 Tagen

Reifung

8 Monate im Tank

Auge

Intensives Granatrot

Nase

Aromen von Steinobst (Kirsche, Weinbergpfirsich) und roten Beeren (schwarze Johannisbeere, rote Johannisbeere), gefolgt von blumigen und würzigen Noten (Rose, weißer Pfeffer)

Geschmack

Dieser Jahrgang besticht durch ein überraschendes Gefühl von Fülle und Rundheit; am Gaumen ist er klar, lang anhaltend und frisch.

Servieren

Bei jüngeren Jahrgängen in einer Karaffe bei 16°–17°C servieren

Öffnen

Bei den jüngsten Jahrgängen sollte der Wein 1 Stunde vorher in eine Karaffe umgefüllt werden

Vor dem Trinken

2032

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Rinderfilet, Lammkeule, Wildgeflügel (Fasan, Wildente), Cassoulet, Käse …

Weitere Informationen unter Domaine Franck Chavy

Weitere Informationen unter Morgon

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Ein Wein, der mit dem Jahrgang 2020 mit dem „ Favorit “ ausgezeichnet wurde und bei dem Franck Chavy sein Streben nach Reinheit und Klarheit der Frucht zum Ausdruck brachte. Er beweist, dass seine Bemühungen nicht umsonst sind: Dieser Morgon entfaltet elegante Noten von schwarzen Beeren, abgerundet durch Pfeffer und Lakritz, die sich in einem langen und ausgewogenen Abgang widerspiegeln.

Über das Weingut:

Als Sohn und Enkel von Winzern ließ sich Franck Chavy 1991 auf einigen Hektar in Morgon nieder. Durch Zukäufe und Pachtverträge vergrößerte er sein Weingut, das heute 9,5 ha umfasst, und etablierte sich gleichzeitig im Guide, wo er als fester Wert gilt. Zu diesem Erfolg tragen zweifellos die Weinberge mit hoher Pflanzdichte (10.000 Rebstöcke/ha) und die langen Mazerationszeiten bei.

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