Franck Chavy, Winzer des Jahres im Guide 2023, erhält Favorit seinem Cuvée Les Granites roses 2020 eine weitere Favorit . Prämiert wurde hier die Version seines Morgon ohne Sulfitzusatz, der aus etwa 70 Jahre alten Reben stammt, die auf 1 ha Granitboden angebaut werden. Ein komplexer und rassiger Wein, der in der Nase an Kirschwasser, Humus und blumige Noten erinnert. Eine Komplexität und Eleganz, die sich im vollmundigen, reichhaltigen und dichten Geschmack fortsetzt, unterstützt von einer anregenden Säure, die den Abgang verlängert und zu seiner Dynamik und Ausgewogenheit beiträgt. Unschlagbar.» (Le Guide Hachette 2026)
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Nase
Verführerisch durch seine Komplexität: frisch und üppig mit Noten von Steinobst (Weinbergpfirsiche, Kirschen ...)
Mund
Sehr strukturiert und fruchtig, die feinen Tannine sorgen für eine schöne Rundheit. Je mehr sich der Wein dem Sauerstoff öffnet, desto runder wird er am Gaumen und desto sanfter entwickelt sich sein Aromenspektrum.
Servieren
Bei 15-16 °C ohne Dekantieren
Öffnen
Und ohne Dekantieren servieren
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Servieren Sie dazu Rinderrippe, Kaninchen in Senfsauce oder Entenbrust mit Gewürzen.
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2026) 2*Coup de Coeur (bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Franck Chavy, Winzer des Jahres im Guide 2023, erhält Favorit seinem Cuvée Les Granites roses 2020 eine weitere Favorit . Prämiert wurde hier die Version seines Morgon ohne Sulfitzusatz, der aus etwa 70 Jahre alten Reben stammt, die auf 1 ha Granitboden angebaut werden. Ein komplexer und rassiger Wein, der in der Nase an Kirschwasser, Humus und blumige Noten erinnert. Eine Komplexität und Eleganz, die sich im vollmundigen, reichhaltigen und dichten Geschmack fortsetzt, unterstützt von einer anregenden Säure, die den Abgang verlängert und zu seiner Dynamik und Ausgewogenheit beiträgt. Unschlagbar.
Über das Weingut:
Als Sohn und Enkel von Winzern ließ sich Franck Chavy 1991 auf einigen Hektar Land in Morgon nieder. Durch Aufkäufe und Pachtverträge vergrößerte er sein Weingut, das heute 9,5 ha umfasst, und etablierte sich gleichzeitig im Guide, wo er als sicherer Wert gilt. Zu diesem Erfolg tragen zweifellos die hochdicht bepflanzten Weinberge (10.000 Rebstöcke/ha) und die langen Mazerationszeiten bei.
PREIS 1JOUR1VIN
17
.90
Cashback | 2.00%