Domaine Franck Chavy - Morgon Sans sulfite ajouté 2023

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Franck Chavy, im Guide 2023 zum Winzer des Jahres gekürt, erhält Favorit der Auszeichnung für seine Cuvée „Les Granites roses 2020“ erneut den Favorit “. Ausgezeichnet wurde hier die sulfitfreie Version seines Morgon, der aus etwa 70 Jahre alten Reben stammt, die auf 1 Hektar Granitboden geerntet wurden. Ein komplexer und rassiger Wein, der in der Nase an Kirsch, Humus und blumige Noten erinnert. Eine Komplexität und Eleganz, die sich in einem vollmundigen, reichhaltigen und dichten Gaumen fortsetzt, getragen von einer anregenden Säure, die den Abgang verlängert und zu seiner Dynamik und Ausgewogenheit beiträgt. Unwiderstehlich.

Über das Weingut:

Als Sohn und Enkel von Winzern ließ sich Franck Chavy 1991 auf einigen Hektar in Morgon nieder. Durch Zukäufe und Pachtverträge vergrößerte er sein Weingut, das heute 9,5 Hektar umfasst, und etablierte sich gleichzeitig im Guide, wo er als sicherer Wert gilt. Zu diesem Erfolg tragen zweifellos die hochdicht bepflanzten Rebflächen (10.000 Rebstöcke/ha) und die langen Mazerationen bei.