„Franck Chavy, der im Guide 2023 zum Winzer des Jahres gekürt wurde, erhält Favorit seiner Cuvée Les Granites roses 2020 erneut die Favorit ‘. Ausgezeichnet wurde hier die sulfitfreie Version seines Morgon, der aus etwa 70 Jahre alten Reben stammt, die auf 1 Hektar Granitboden angebaut werden. Ein komplexer und rassiger Wein, der in der Nase an Kirsch, Humus und blumige Noten erinnert. Eine Komplexität und Eleganz, die sich in einem vollmundigen, reichen und dichten Gaumen fortsetzt, getragen von einer anregenden Säure, die den Abgang verlängert und zu seiner Dynamik und Ausgewogenheit beiträgt. Unübertroffen.“ (Le Guide Hachette 2026)
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Nase
Besticht durch seine Komplexität: frisch und vollmundig mit Noten von Steinobst (Weinbergpfirsiche, Kirschen…)
Geschmack
Sehr strukturiert und fruchtig; die feinen Tannine verleihen ihm eine großartige, schöne Rundheit. Je mehr sich der Wein an die Luft gewöhnt, desto runder wird sein Geschmack und desto sanfter entfaltet sich sein Aromenbouquet.
Servieren
Bei 15–16 °C ohne Dekantieren
Öffnen
Und ohne Dekantieren servieren
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Rinderrippen, Kaninchen in Senfsauce und gewürzter Entenbrust
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 2*Coup de Coeur (Herausragender Wein)
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Franck Chavy, im Guide 2023 zum Winzer des Jahres gekürt, erhält Favorit der Auszeichnung für seine Cuvée „Les Granites roses 2020“ erneut den Favorit “. Ausgezeichnet wurde hier die sulfitfreie Version seines Morgon, der aus etwa 70 Jahre alten Reben stammt, die auf 1 Hektar Granitboden geerntet wurden. Ein komplexer und rassiger Wein, der in der Nase an Kirsch, Humus und blumige Noten erinnert. Eine Komplexität und Eleganz, die sich in einem vollmundigen, reichhaltigen und dichten Gaumen fortsetzt, getragen von einer anregenden Säure, die den Abgang verlängert und zu seiner Dynamik und Ausgewogenheit beiträgt. Unwiderstehlich.
Über das Weingut:
Als Sohn und Enkel von Winzern ließ sich Franck Chavy 1991 auf einigen Hektar in Morgon nieder. Durch Zukäufe und Pachtverträge vergrößerte er sein Weingut, das heute 9,5 Hektar umfasst, und etablierte sich gleichzeitig im Guide, wo er als sicherer Wert gilt. Zu diesem Erfolg tragen zweifellos die hochdicht bepflanzten Rebflächen (10.000 Rebstöcke/ha) und die langen Mazerationen bei.
PREIS 1JOUR1VIN
18
.90
Cashback | 2.00%