Gamay-Liebhaber kommen bei den Weinen von Jean Foillard voll auf ihre Kosten. Dieser wahrhaft leidenschaftliche Winzer hat es geschafft, die Qualität jeder seiner Cuvées auf ein sehr hohes Niveau zu heben, wobei er stets die Frucht perfekt im Griff hat. Und gerade diese süffige Fruchtigkeit zeichnet diesen Morgon aus, der aus den jüngsten Rebstöcken des Weinguts stammt. Ein kleiner Genuss mit schöner Frische, den man schon jetzt genießen kann!
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Auge
schöne, kräftige granatrote Farbe
Nase
enthüllt charakteristische mineralische Noten, Kirscharomen und Noten von reifen Früchten
Geschmack
vollmundig und frisch, ein kräftiger und robuster Wein voller Eleganz
Servieren
bei 13-15°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2016
Vor dem Trinken
2022
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Lammkeule, Kleinwild aus der Feder, Käse…
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Die Appellation Morgon kann sich glücklich schätzen, so viele erstklassige Weingüter in ihren Reihen zu haben. Jean und Agnès Foillard bieten einen besonders fruchtigen und frischen Wein dieser Appellation an. Der Fleurie und die Cuvée 3.14 kommen immer mit etwas Verzögerung im Vergleich zu den Morgon-Weinen auf den Markt. Auch wenn die Arbeit sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller in ihrer Herangehensweise bewundernswert ist, kommt man nicht umhin, die wenigen animalischen Noten zu erwähnen, unter denen manche Cuvées leiden und dadurch manchmal das gesamte Potenzial ihrer Herkunft einbüßen. Eine ärgerliche Feststellung, denn man spürt deutlich die sehr hohe Qualität in der Struktur der produzierten Weine.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2015) 90/100(Jahrgang 2013 ) (Toller Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Jean Foillard gehört zu den unverzichtbaren Namen der Beaujolais-Landschaft. Eine Reihe von Missgeschicken hatte dazu geführt, dass er aus dem „Guide Vert“ gestrichen worden war: Es war nur logisch, ihn wieder aufzunehmen. Jean, der für seinen „Natur“-Stil bekannt ist, sammelte bereits ab 1981 erste Erfahrungen auf dem Weingut seiner Familie. Mit sicherer Hand hat er einen freien, aber konsequenten Stil bewahrt, aus dem sehr gleichmäßige und sehr tiefgründige Weine hervorgehen. Biologischer Weinbau, schwefelfreie Weinbereitung, Ganztraubenlese und Fassausbau sind natürlich nicht die einzigen Schlüssel zum Erfolg. Denn um diese „freien“, aber präzisen Weine zu produzieren, ist die sorgfältige Überwachung unter dem Mikroskop einer der grundlegenden Faktoren. Jean Foillard übergibt nun behutsam das Ruder an seinen Sohn Alex. Nachdem dieser die Welt bereist und einige Hektar Rebfläche in eigenem Namen übernommen hat, übernimmt er Schritt für Schritt die Leitung mit dem Willen, das Werk seines Vaters fortzuführen und gleichzeitig seine eigene Sensibilität einzubringen. In den zuletzt verkosteten Jahrgängen ist eine deutliche Weiterentwicklung zu spüren, die den Gedanken an einen zweiten Stern aufkommen lässt.