Domaine Jean Foillard

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Domaine Jean Foillard
Le domaine familial est dirigé de main de maître par Jean Foillard, véritable référence en beaujolais sur l'appellation Morgon. Le vignoble compte environ 8 hectares de vignes assises sur la fameuse Côte-du-Py, avec un terroir de schistes granitiques de décomposition caractéristique du cru. 
Depuis toujours, Jean Foillard est un fervent adepte de méthodes de culture et de vinification probes, produisant des vins naturels et précis, sans fioriture, issus de raisins cueillis très mûrs. Le vignoble est cultivé selon les principes de la culture bio depuis 25 ans, les récoltes sont manuelles, et les cuvaisons s'effectuent durant 2 à 3 semaines à basse température et sans levurage, en vendanges entières. Jean Foillard figure aujourd'hui parmi les élites du Beaujolais, livrant des vins d'une suavité et d'une précision exemplaires, salués par tous.

Depuis 2001, l'exploitation vend tous ses raisins à la SAS Foillard, société de vinification et distribution. En parallèle, un négoce a été créé pour certaines cuvées telles que Eponym' ou Elles dont les raisins ne proviennent pas de l'exploitation mais d'un viticulteur avec qui le domaine a un partenariat avec une charte de culture.

Plus d'informations sur le site des vins de Jean Foillard

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Bettane & DesseauveRobert Parker - Wine AdvocateRVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Jean Foillard - Morgon Elles 2018

Le Vin, est avant tout une question d’art, de plaisir, de partage, d’émotions. Cette cuvée « Elles » est le fruit de la sensibilité de Nadine et Agnès avec la complicité, la confiance de Jean et Alex. Tel un secret qui se chuchote à l'oreille, ce Gamay se dévoilera doucement entre finesse et fruit pour un plaisir de tous les instants. Attention, quantités limitées.

Domaine Jean Foillard - Morgon Cuvée Côte du Py 2019 (Magnum)

95/100 RVF

-

94/100 Robert Parker

(Notes millésime 2018)

Vinifié "à la beaujolaise", ce Morgon Côte du Py s'ouvre au nez dans un registre très floral et donne l'impression de ressentir le terroir, les pierres chaudes là tout près. Un rouge séduisant par sa profondeur et sa pureté en bouche. Attention quantités limitées. En version magnum pour vos moments de convivialité ! Attention, quantités limitées.

Domaine Jean Foillard - Morgon Cuvée Corcelette 2019

93/100 RVF

(Notes millésime 2018)

La Cuvée Corcelette est née sous le signe de l'élégance : dans une robe grenat intense, elle offre un nez bien fruité aux notes intenses de cerise griotte. La bouche est savoureuse et pure, comme posée avec une finale veloutée et fraîche rappelant le granit. Attention quantités limitées.

Domaine Jean Foillard - Morgon Cuvée Côte du Py 2019

95/100 RVF

-

94/100 Robert Parker

(Notes millésime 2018)

Vinifié "à la beaujolaise", ce Morgon Côte du Py s'ouvre au nez dans un registre très floral et donne l'impression de ressentir le terroir, les pierres chaudes là tout près. Un rouge séduisant par sa profondeur et sa pureté en bouche.

Jean Foillard - Morgon Eponym 2019

94/100 RVF

(Notes millésime 2018)

Exposée sud-sud-est sur sols granitiques, cette cuvée élevée en fûts de chêne environ 8 mois révèle un gamay pur, profond et élégant. La trame est profonde et concentrée sur le fruit avec une touche de minéralité en finale. Cuvée sérieuse d'une élégance florale rare mêlant précision et fruit. Attention, quantités limitées.

Domaine Jean Foillard - Morgon 2019

92/100 RVF

(Notes millésime 2018)

L'amateur de gamay ne peut que se ravir les papilles en découvrant les vins de Jean Foillard. Ce véritable passionné a su hisser très haut la qualité de chacune de ses cuvées avec toujours une parfaite maîtrise du fruit. Et c'est le côté gouleyant du fruit qui caractérise le mieux ce Morgon issu des plus jeunes vignes du domaine. Une petite gourmandise avec une belle fraîcheur à apprécier dès à présent !

Domaine Jean Foillard - Fleurie 2019

94/100 Coup de Cœur RVF

(Notes millésime 2018)

Un fruit très pur nous interpelle dans ce Fleurie plein de caractère. Un nez ouvert suggérant les fruits à noyau, une bouche ronde, suave, une concentration intense, on croque dans une bouche dense et charnue. Un cru précis et racé à découvrir. Attention quantités limitées.

Jean Foillard - Morgon Cuvée 3.14 2016

95+/100 Robert Parker

«Le Morgon Cuvée 3.14 2016 est un beau vin en devenir, se déployant dans le verre avec des senteurs de pétales de rose, d'orange sanguine, de baies sauvages sucrées, de viandes fumées et de notes de tête subtilement réductrices qui se dissipent dans le verre. En bouche, il est mi-corsé à corsé, velouté et enveloppant, avec un profil plus profond et plus réservé que le spectaculaire Côte du Py 2016 de Foillard.» (Wine Advocate 2019 - William Kelley) Un Morgon profond étincelant.

Jean Foillard - Morgon Athanor 2015

92/100 Robert Parker

«Nommé d'après un four alchimique, le Morgon Athanor 2015 unique a les mêmes origines que la cuvée 3.14 du domaine, mais il était si atypiquement mûr - atteignant pleinement 15,4% d'alcool - que la famille Foillard a pensé qu'elle devrait porter un nom différent. Offrant un bouquet profond de cerises, de prunes sauvages, de chocolat noir et de compote de fruits, il est corsé, riche et puissant, avec un châssis ample et musclé de tanin en poudre, un noyau généreux de fruits et une longue finale. Bien qu'il ne soit certainement pas léger, la dégustation est parfaite malgré son style extrême. Il sera intéressant de voir comment il évolue.» (Wine Advocate 2019 - William Kelley) Un Morgon solaire exceptionnel !

Domaine Jean Foillard - Fleurie 2018

Un fruit très pur nous interpelle dans ce Fleurie 2018 plein de caractère. Une bouche ronde, suave, des parfums de fruits noirs, une concentration intense, on croque dans une bouche dense et charnue. Un cru précis et racé à découvrir.

Domaine Jean Foillard - Morgon 2018

91/100 Robert Parker

(Notes millésime 2017)

L'amateur de gamay ne peut que se ravir les papilles en découvrant les vins de Jean Foillard. Ce véritable passionné a su hisser très haut la qualité de chacune de ses cuvées avec toujours une parfaite maîtrise du fruit. Et c'est le côté gouleyant du fruit qui caractérise le mieux ce Morgon issu des plus jeunes vignes du domaine. Une petite gourmandise avec une belle fraîcheur à apprécier dès à présent !

Jean Foillard - Morgon Eponym 2018

93/100 Robert Parker

(Notes millésime 2017)

Exposée sud-sud-est sur sols granitiques, cette cuvée élevée en fûts de chêne environ 8 mois révèle un gamay pur, profond et élégant. La trame est profonde et concentrée sur le fruit avec une touche de minéralité en finale. Un Morgon bourré de charme !

Domaine Jean Foillard - Morgon Cuvée Côte du Py 2018

94/100 Vinous

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94/100 Robert Parker

(Notes millésime 2017)

Vinifié "à la beaujolaise", ce Morgon Côte du Py s'ouvre au nez dans un registre très floral. Un joli rouge tendre et très pur en bouche, avec des tanins denses et puissants et une finale très élégante. Une bouteille de choix !

Domaine Jean Foillard - Morgon Cuvée Corcelette 2018

92+/100 Robert Parker

(Notes millésime 2017)

La Cuvée Corcelette, dans une robe grenat intense, offre un nez bien fruité et concentré sur des parfums orientés vers les fruits noirs. La bouche est savoureuse et pure, dotée d'un jus de fruit frais très gourmand, suave et raffiné, avec une finale veloutée et fraîche. Une cuvée de belle facture !

Domaine Jean Foillard - Morgon Cuvée Côte du Py 2018 (Magnum)

94/100 Vinous

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94/100 Robert Parker

(Notes millésime 2017)

Vinifié "à la beaujolaise", ce Morgon Côte du Py s'ouvre au nez dans un registre très floral. Un joli rouge tendre et très pur en bouche, avec des tanins denses et puissants et une finale très élégante. Une bouteille de choix !