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Louis-Claude Desvignes – Morgon Javernières Aux Pierres 2024

Louis-Claude Desvignes - Morgon Javernières Aux Pierres 2024

91-93/100

Vinous

Gamay
tief
magisch
Perlhuhn
hübscher Flakon

„Magisch“

„Der Morgon Aux Pierres Javernières 2024 stammt aus Rebstöcken, die 1931 gepflanzt wurden. In der Nase ist er sehr klar definiert, mit mehr roten Beeren als der klassische Javernières, ergänzt durch einen Hauch von Austernschalen – eine Eigenschaft, die ich sehr schätze. Am Gaumen ist er mittelkräftig, sehr harmonisch und elegant, mit einer feinen Säurenote und einem Hauch von Sauerkirsche im Abgang. Die Zunge kribbelt noch lange, nachdem der Wein bereits verschwunden ist. Ausgezeichnet.“ (Vinous 2025) Eine wahre Kunst!

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Weingut

Domaine Louis-Claude Desvignes

Cuvée

Javernières Aux Pierres

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Morgon

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay, vignes âgées de 90 ans

Anbaugebiete

Böden aus Lehm, Schiefer, Pyrit und zerkleinertem Eruptivgestein

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Traditionelle Gärung mit ganzen Trauben, 13-tägige Maischegärung

Reifung

10 Monate in einem 30-HL-Betonfass

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Ja

Nase

Ausdrucksstark mit köstlichen Noten von roten und schwarzen Beeren, wilden Heidelbeeren, Brombeeren, Orangenschale, Lorbeerblatt, warmen Gewürzen und lehmiger Erde

Geschmack

Tiefgründig und vielschichtig, stufenweise aufbauend und samtig, von unglaublicher Konzentration – ein zauberhafter Wein mit fast salziger Ausgewogenheit und einem langen, nachhallenden Abgang

Servieren

BEI 16-17°C

Öffnen

30 Minuten bis 1 Stunde im Voraus bei jüngeren Jahrgängen (unter 3 Jahren)

Trinken ab

2027

Vor dem Trinken

2033

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu gebratenem Perlhuhn mit Salbei und Orange, einem mit Trockenfrüchten gefüllten Kapaun, mit Morcheln gefüllten Wachteln, einem Spanferkel…

Weitere Informationen unter Domaine Louis-Claude Desvignes

Weitere Informationen unter Morgon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Das sowohl aufgrund seiner Geschichte als auch seines Rufs symbolträchtige Weingut des Beaujolais strahlt über Morgon und das gesamte Beaujolais. Das Weingut erstreckt sich über 13 Hektar, von denen fünf an der Côte de Py liegen. An der Spitze des Weinguts stehen Claude-Emmanuelle und ihr Bruder Louis-Benoît, die für ihre Sorgfalt und ihre Liebe zum Detail bekannt sind und eine Tradition der Exzellenz würdig fortsetzen. Die jüngsten Jahrgänge, die Finesse und Genuss vereinen, sind stets elegant.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über das Weingut:

Jeder, der schon einmal einen Wein des Geschwisterpaares Claude-Emmanuelle und Louis-Benoît Desvignes probiert hat, hat dabei ein ganz besonderes Gefühl verspürt. Hier konzentriert sich das ästhetische Streben auf die feine Ausdruckskraft der Lagen (vor allem in Morgon), die je nach Jahrgang passende Struktur und die Lagerfähigkeit – das Ergebnis eines sorgfältigen Weinbaus, einer einfühlsamen Weinbereitung fernab von Dogmen und eines puristischen Ausbaus ohne Holz. Der dritte Stern prangt bereits seit einigen Jahren auf der Jacke des Weinguts, und angesichts der Beständigkeit und Kohärenz des Sortiments lassen wir vermuten, dass er dort noch viele schöne Jahre bleiben wird.

Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 91–93/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Zum Wein:

Der Morgon „Aux Pierres Javernières“ 2024 stammt aus Rebstöcken, die 1931 gepflanzt wurden. Er präsentiert sich in der Nase sehr klar definiert, mit mehr roten Beeren als der klassische Javernières, abgerundet durch einen Hauch von Austernschalen – eine Eigenschaft, die ich sehr schätze. Am Gaumen ist er mittelkräftig, sehr harmonisch und elegant, mit einer feinen Säurenote und einem Hauch von saurer Kirsche im Abgang. Die Zunge kribbelt noch lange, nachdem der Wein bereits verschwunden ist. Ausgezeichnet.

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