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Weinführer
Weine aus dem Beaujolais
Moulin-à-Vent
Anita
Domaine Anita - Moulin-à-Vent Cœur de Vigneronne 2019 (Magnum)
Domaine Anita - Moulin-à-Vent Cœur de Vigneronne 2019 (Magnum)

Domaine Anita - Moulin-à-Vent Cœur de Vigneronne 2019 (Magnum)

Moulin-à-Vent|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5
5/5 (1 Kunden)

94/100

James Suckling

94/100

Wine Enthusiast

Gamay
Lagerwein
Magnum
Erfolgsmodell

„Beaujolais im Großformat“

„Das atemberaubende Bouquet aus schwarzen Kirschen und Gewürzen könnte Sie für einen Moment in Ihrem Sessel umhauen, aber genau so präsentiert sich dieser herrliche Beaujolais. Hervorragende Konzentration und eine schöne Balance zwischen Frische und würziger Tiefe, wunderbar integrierte, feine Tannine und ein langer Abgang, der eine sehr schöne Verbindung von Bitterschokolade mit Mineralität zeigt. Zum Trinken oder zum Lagern. “ (James Suckling 2021). Gerade in der Magnum-Flasche hat dieser Wein das ideale Profil, um viele schöne Jahre im Weinkeller zu verbringen.

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Weingut

Domaine Anita

Cuvée

Cœur de Vigneronne (Magnum)

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Moulin-à-Vent

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay, vignes âgées de 40 ans

Anbaugebiete

Mit Mangan durchdrungenen Granituntergrund und -boden; Parzellen in 240 Metern Höhe in der Gemeinde Chénas im Ortsteil „Les Caves“ mit Süd-Südost-Ausrichtung

Weinbau

Integrierter Landbau

Weinlese

Manuelle Lese mit selektiver Auslese im Weinberg

Weinbereitung

100 % ganze Trauben, Kaltmazeration vor der Gärung (8°) über 3 Tage, Gesamtmazeration von 10 Tagen, Abschluss der alkoholischen Gärung bei 18°–20°

Reifung

6 Monate im Zementtank, anschließend 4 Monate in der Flasche

Alkoholgehalt

13,4 (Analyse) %

Auge

Tiefes Rot

Nase

Ausgeprägte Noten von sehr reifen Früchten (Johannisbeere, Himbeere) und Blumen (Rose)

Geschmack

Cremig und vollmundig – eine erhabene Harmonie

Servieren

BEI 14-16°C

Öffnen

1 Stunde im Voraus, wenn sich der Wein nur schwer entfaltet

Trinken ab

2022

Vor dem Trinken

2030

Wache

8–10 Jahre

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einer Ententerrine, einer Brioche-Wurst, einer Fleischpastete, einem Karpfenfilet mit Régnié, einer Andouillette aus dem Beaujolais sowie zu Maroilles oder Chalancey mit Chablis

Weitere Informationen unter Domaine Anita

Weitere Informationen unter Moulin-à-Vent

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Anita Khunel, die ursprünglich aus Bresse stammt, beschloss nach einer glänzenden Karriere als Straßenradfahrerin (sie nahm 1996 an der Weltmeisterschaft in Slowenien teil!) noch im selben Jahr, auf das Familienweingut zurückzukehren. Dort erlernte sie das Handwerk des Weinbaus und der Weinherstellung, bevor sie 2015 ihr eigenes Weingut gründete: das Weingut Anita. Heute umfasst das Weingut sechs Appellationen: Moulin-à-Vent, Chénas, Morgon, Fleurie, Beaujolais und Beaujolais-Villages. Anita Kuhnel, die für ihren strukturierten Stil bekannt ist, gewinnt jedes Jahr an Präzision und Ausgewogenheit. Der Jahrgang 2017 ist ein großer Erfolg. Wir sind nicht mehr weit vom dritten Stern entfernt!
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 94/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Zum Wein:

Die Lage „Les Caves“ ist der Ursprung dieses reich strukturierten Weins. Er weist Rauchnoten aus dem Holzausbau auf, ist reich an schwarzen Beerenaromen und gut gebaut mit lagerfähigen Tanninen; er ist noch recht jung. Sein Alterungspotenzial steht außer Frage, warten Sie also mindestens bis 2022.
James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 94/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Zum Wein:

Das atemberaubende Bouquet aus schwarzen Kirschen und Gewürzen könnte Sie für einen Moment in Ihrem Sessel umhauen, aber genau so präsentiert sich dieser herrliche Beaujolais. Hervorragende Konzentration und eine schöne Balance zwischen Frische und würziger Tiefe, wunderbar integriert, feine Tannine und ein langer Abgang, der eine sehr schöne Verbindung von Bitterschokolade und Mineralität zeigt. Zum Trinken oder zum Lagern.

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