Domaine Labruyère - Moulin-à-Vent Le Carquelin 2018

Das Weingut Labruyère zählt zu den ältesten der Appellation Moulin-à-Vent. Im Jahr 1850 ließ sich Jean-Marie Labruyère, ein Winzer und Arbeiter, in Les Thorins, einem Weiler von Romanèche-Thorins, nieder. Seitdem haben sich verschiedene Generationen an der Spitze des 10 Hektar großen Weinguts abgewechselt. In dieser Zeit erwarb die Familie den einzigen Clos der Appellation, den Clos du Moulin-à-Vent. Im Jahr 2008 übernahm Édouard Labruyère die Leitung des Weinguts mit dem Ziel, es zu einer der Referenzadressen der Appellation zu machen. Unter der fachkundigen Leitung der Önologin Nadine Gublin (die auch für das Weingut Jacques Prieur und die Champagner von JM Labruyère verantwortlich ist) hat das Weingut in den letzten Jahrgängen eine neue Dimension erreicht. Die Weine, die beim Öffnen manchmal noch streng wirken, zeigen eine Tiefe und Komplexität, die den vor etwa zehn Jahren geäußerten Ambitionen gerecht wird. Der „Clos du Moulin-à-Vent“ behauptet seinen Rang – ein großartiger Erfolg im Jahr 2017.

Schöne Aromen von getrockneten Blumen, Thymian und feuchter Erde, begleitet von Noten von Wildkirschen und Beeren. Einige reduktive Nuancen. Aromen von Schiefer und Orangenschale. Große Lebendigkeit und schöne Energie am Gaumen, ein mittelkräftiger bis kräftiger Wein mit feinen, gut strukturierten Tanninen. Er wird wunderbar altern, ist aber bereits jetzt ein wahrer Genuss. Kann sofort getrunken oder gelagert werden.

Nachdem die Labruyères im Großhandel ein Vermögen gemacht hatten, investierten sie in den Weinbau und erwarben 1988 Anteile am Weingut „Dom. Jacques Prieur“ in Meursault. Seit 2008 haben sie auch wieder an ihre Wurzeln im Beaujolais angeknüpft: Ein Vorfahr hatte sich 1850 in Les Thorins niedergelassen und unter anderem das berühmte Monopol des Clos du Moulin-à-Vent bewirtschaftet. Édouard Labruyère übernahm das Weingut, behielt jedoch nur die besten Parzellen. Der Weinberg umfasst heute 14 Hektar.

Intensive Aromen von roten Beeren, Gewürzen und geräuchertem Fleisch kündigen den Moulin-à-Vent Le Carquelin 2018 an, einen mittelkräftigen bis kräftigen Wein, der reichhaltig und vollmundig ist und sich durch ein großzügiges, fruchtiges Herz, eine lebhafte Säure sowie strukturierende, pudrige Tannine auszeichnet. Er hat sich sehr gut entwickelt.

2018 ist der schönste Jahrgang, den ich bisher von der Domaine Labruyère verkostet habe. Nicht nur, dass der Moulin-à-Vent endlich vom Hagel verschont geblieben ist – der die Appellation 2016 und 2017 verwüstet hatte –, sondern die 2018er sind auch die harmonischsten Weine, die ich bisher von diesem Weingut verkostet habe; durch ihren Ausbau tragen sie einen weitaus dezenteren Beitrag zu Aroma und Struktur bei als dies bei den früheren Jahrgängen der Fall war, die ich kennengelernt habe. Die Weinbereitung an diesem Weingut erfolgt nach der sogenannten „Burgunder-Methode“: Das heißt, die Trauben werden entrappt und 2 bis 3 Wochen lang in Betontanks mazeriert, bevor der Ausbau in Barriques und Demi-Muids erfolgt.

Die Reifung prägt das Bouquet: Mokka, Schwarzwälder Kirschtorte, heller Tabak … Am Gaumen ist er dicht und kraftvoll, umrahmt von noch spürbaren Holznoten. Doch der Abgang mit Graphitnoten, der an Pfefferminze erinnert, verspricht eine gute Lagerfähigkeit.

Die Familie Labruyère ist seit 1850 im Besitz dieses Weinguts. Jean-Pierre Labruyère, der auch Eigentümer des Weinguts Jacques Prieur in Meursault und des Château Rouget in Pomerol ist, übergab die Leitung im Jahr 2008 an seinen Sohn Édouard. Der Gärkeller wurde modernisiert, das Weingut erweitert. Im Jahr 2000 wurde der Weinberg „Clos du Moulin-à-Vent“ in den Weinbergbestand aufgenommen. Die Leitung des Weinkellers wurde Nadine Gublin anvertraut, die der Weinberge Michel Rovere. Die sogenannte „burgundische“ Weinbereitung (Entrappung und anschließender Ausbau im Fass) bringt Weine mit vollmundigen, aber geschmeidigen Tanninen hervor, die wunderbar altern.

In der Nase Aromen von sauren Kirschen, Preiselbeeren, Rhabarber, Veilchen und Muskatnuss. Es handelt sich um einen mittelkräftigen Wein mit dichten, seidigen Tanninen. Er ist gut strukturiert und weist eine geschmeidige, cremige Textur auf. Der Abgang ist komplex, schmackhaft und pfeffrig. Kann sofort getrunken oder gelagert werden.