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Weine aus dem Beaujolais
Régnié
Les Capréoles
Domaine Les Capréoles - Régnié Chamodère 2021
Domaine Les Capréoles - Régnié Chamodère 2021

Domaine Les Capréoles - Régnié Chamodère 2021

Régnié|Rotwein|Biografie

93/100

James Suckling

89/100

RVF

89/100

Bettane & Desseauve

89/100

Wine Enthusiast

(Verkostungsnotizen zum Jahrgang 2020)
Gamay
Finesse
langes Finale
Dieser fruchtige Régnié bewahrt die Merkmale der traditionellen Kohlensäuremaischung des Beaujolais in Verbindung mit einem Anteil entrappter Trauben und besticht durch seine seidigen Tannine und sein beeindruckendes Volumen am Gaumen. Ein Genusswein, den man einfach nur genießen sollte … ganz einfach.

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Weingut

Domaine Les Capréoles

Cuvée

Chamodère

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Régnié

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay

Anbaugebiete

Granitarenen (Saprolit)

Weinbau

Bio-zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

20 % entrappte Trauben, 15-tägige Mazeration mit regelmäßigem Unterstoßen des Tresterhuts, 80 % traditionelle Mazeration mit ganzen Trauben nach Beaujolais-Art

Reifung

20 % der Cuvée reifen in Fässern, in denen zuvor vier bis sieben Weine gelagert wurden, der Rest in Betontanks

Alkoholgehalt

13.5%

Biografie

Ja

Auge

Violettfarbene Farbe

Nase

Frische rote Beeren

Geschmack

Vollmundig und fruchtig, mit seidigen Tanninen, schönes Volumen

Servieren

BEI 16°C

Vor dem Trinken

2027

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einer Wurst- und Aufschnittplatte, einem Brathähnchen, einem Filet Mignon...

Weitere Informationen unter Domaine Les Capréoles

Weitere Informationen unter Régnié

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 89/100 (Jahrgang 2020)

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Cédric Lecareux und seine Frau Catherine gründeten im Juli 2014 das Weingut Capréoles mit drei Hektar zusammenhängender Rebfläche, die zwei Jahre später um zwei Hektar erweitert wurde. Von den Beaujolais-Villages bis hin zum Cru Régnié ist alles empfehlenswert, wobei die Weine unserer Meinung nach eine raffiniertere Reifung aufweisen. Eine schöne Adresse.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Cédric Lecareux – der aus dem Languedoc-Roussillon stammt, wo er auf den Weingütern der Gérard-Bertrand-Gruppe tätig war – und seine aus dem Beaujolais stammende Ehefrau haben dieses 250 Jahre alte Weingut im Jahr 2014 übernommen. Dort bewirtschaften sie 8 Hektar Rebfläche nach biologischen Richtlinien, die wie ein Garten rund um das Anwesen angelegt sind und einen außergewöhnlichen Blick auf die beiden Kirchtürme von Régnié-Durette bieten.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 89/100 (Jahrgang 2020)

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Cédric Lecareux gehört zu jenen neuen Winzern, die das Beaujolais in Bewegung bringen. Nachdem er sechs Erntejahre lang als technischer Leiter bei einem großen Weinhändler im Languedoc tätig war, ließ er sich zusammen mit seiner Frau Catherine – ebenso wie er Agraringenieurin – in Régnié auf einem vernachlässigten Weingut nieder. Gleich nach ihrer Ankunft im Jahr 2014 begannen sie mit dem Umstellungsprozess auf den ökologischen Landbau, der 2017 bestätigt wurde. Getreu dem Motto „Die Regel ist, dass es keine Regeln gibt“ passen sie das Entrappen und den Ausbau jedes Jahr individuell an.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 89/100 (Jahrgang 2020)

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 93/100 (Jahrgang 2020)

Domaine noté (guide 2023) Recommended

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