Pierre-Yves Perrachon präsentiert uns mit diesem erlesenen Jahrgang 2015 einmal mehr einen Saint-Amour der Extraklasse. Mit seiner wie immer schönen Konzentration in der Nase und seinen anhaltenden Aromen von schwarzen und roten Beeren verspricht dieser Wein ein wahres Genusserlebnis!
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Auge
dunkelpurpurfarbenes Kleid
Nase
mit fruchtigen und blumigen Noten, die ein komplexes Bouquet bilden
Geschmack
elegant und geschmeidig
Servieren
in einer Karaffe bei 14–16 °C
Öffnen
und servieren
Trinken ab
2017
Vor dem Trinken
2021
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Geflügel, Wild und einer Käseplatte...
Decanter
Bewerteter Wein (Führer 2016) 95/100
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
An der Grenze zwischen Burgund und dem Beaujolais liegt dieses Weingut, das seinen Namen von Monsieur Bonnet, dem Schöffe der Stadt Mâcon, hat, der dort 1630 ein Landhaus errichten ließ, in dem später Lamartine residierte. Das Weingut, das 1973 von der Familie Perrachon erworben wurde, umfasst 22 Hektar Rebfläche. Pierre-Yves Perrachon, der das Weingut seit 1988 leitet, wurde 2013 von seiner Tochter Charlotte, einer Önologin, unterstützt. Darüber hinaus hat er sich mit einem Winzer aus dem Mâconnais zusammengetan, um seinen Betrieb durch eine Handelsgesellschaft, Bourgogne Sélect, zu ergänzen.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended