Domaine de la Pirolette - Saint-Amour Le Carjot 2022
93/100
James Suckling
Médaille d'Or
Concours de Mâcon
Médaille d'Argent
Concours Paris
„Ein unwiderstehlicher Parzellenwein mit unglaublichem Potenzial!“
„Ein vollmundiger Rotwein mit Aromen von Schokolade, schwarzen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Himbeersauce. Er ist reichhaltig und saftig, mit vollem Körper und reifen Tanninen. Ein konzentrierter Saint-Amour.“ (James Suckling 2024).
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Nase
Würzig, mit blumigen Aromen und Noten von schwarzen Beeren, einem Hauch von Kaffee
Geschmack
Vollmundig, fruchtbetont, kräftige Tanninstruktur. Schöner Abgang mit Noten von Pfeffer und Lakritz. Eine Cuvée mit Charakter.
Servieren
BEI 15-18°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vor dem Trinken
2032
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Ente à l’orange, Pot-au-feu, rotem Fleisch, Tagliatelle mit Pilzen…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Grégory Barbet, Sohn des ehemaligen Direktors des Hauses Jean Loron, kelterte 2013 seinen ersten Jahrgang. Mit 15 Hektar in idealer Lage rund um das Weingut erkannte Grégory schon früh die Notwendigkeit, sich auf die Heterogenität des Cru einzustellen, der eher für seinen vielsagenden Namen als für diese bislang wenig bekannten Parzellen bekannt ist. Während sich sein Dorfwein durch einen verlässlichen und strukturierten Stil auszeichnet, befinden sich seine Parzellenweine „Poulette“ und „Carjot“ noch in der Entwicklung. Zwar hat sich der Umgang mit Holz verbessert, doch erst die Kombination mit Betonkübeln hat den holzigen Noten eine subtilere Ausgewogenheit verliehen, die im Jahrgang 2018 ihre vollkommene Ausgewogenheit findet. In einer Appellation, in der es bisher an Referenzweinen mangelte, ist dies ein junges Weingut, das man im Auge behalten sollte – sowohl wegen der steigenden Qualität der Weine als auch wegen der ansteckenden Leidenschaft, die diesen jungen Winzer auszeichnet.
Concours Général Agricole de Paris
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2024) Silbermedaille (Concours Général Agricole Paris)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Virginie Barbet, ehemalige Vertriebsleiterin in einer Küferei, hat dieses Weingut 2013 gemeinsam mit ihrem Ehemann Grégory und einigen befreundeten Investoren übernommen. Die Weinbereitung erfolgt je nach Cuvée entweder mit entrappten oder ganzen Trauben. Dabei kommt jedoch stets ein „gerösteter Hut“ zum Einsatz, begleitet von Überpumpen und Ablassen, um eine sanfte Extraktion zu gewährleisten. Anschließend reifen ihre verschiedenen Parzellenweine, die zu den charakteristischsten Terroirs des Cru zählen, in französischen Eichenfässern und in Betoneiern. Sie gehören heute zu den wenigen Weingütern, die Saint-Amour wieder den Rang eines Cru verleihen.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 93/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Zum Wein:
Ein vollmundiger Rotwein mit Aromen von Schokolade, schwarzen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Himbeersauce. Er ist reichhaltig und saftig, mit vollem Körper und reifen Tanninen. Ein konzentrierter Saint-Amour.
Concours des vins de Mâcon
Wein, der mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde