Domaine de la Pirolette - Saint-Amour La Poulette 2022

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Grégory Barbet, Sohn des ehemaligen Direktors des Hauses Jean Loron, kelterte 2013 seinen ersten Jahrgang. Mit 15 Hektar Rebfläche in bester Lage rund um das Weingut erkannte Grégory schon früh die Notwendigkeit, sich auf die Heterogenität des Cru einzustellen, der eher für seinen klangvollen Namen als für diese bislang wenig bekannten Parzellen bekannt ist. Während sich sein Village-Wein durch einen verlässlichen und strukturierten Stil auszeichnet, befinden sich seine Parzellenweine Poulette und Carjot noch in der Entwicklung. Denn obwohl sich der Einsatz von Holz verbessert hat, war es die Kombination mit Betonkübeln, die den holzigen Weinen eine subtilere Ausgewogenheit verlieh, die 2018 ihre Vollendung fand. In einer Appellation, in der es bisher an Referenzweinen mangelte, ist dies ein junges Weingut, das man sowohl wegen der steigenden Qualität der Weine als auch wegen der ansteckenden Leidenschaft, die diesen jungen Winzer auszeichnet, im Auge behalten sollte.

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Eine emblematische Cuvée, die die parzellenbezogene Arbeit des Weinguts widerspiegelt, deren Ziel es ist, die Terroirs der Lage zur Geltung zu bringen. Dieser Saint-Amour stammt aus der Lage „La Poulette“ mit Böden aus rosa Granit und Lehm und zeichnet sich durch seine große Intensität und seine vielfältigen Geschmacksnuancen aus (rote und schwarze Beeren, Gewürze, blumige Noten). Eine aromatische Komplexität, die von einem langen Abgang und einer eleganten, feinen Textur begleitet wird. Eine Besonderheit dieses Weins ist zudem sein langer Ausbau von 16 Monaten in einem Betonei.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Virginie Barbet, eine ehemalige Vertriebsleiterin in einer Küferei, hat dieses Weingut 2013 gemeinsam mit ihrem Ehemann Grégory und einigen befreundeten Investoren übernommen. Die Weinbereitung erfolgt je nach Cuvée entweder mit entrappten oder ganzen Trauben. Stets kommt jedoch ein „chapeau grillé“ zum Einsatz, begleitet von Überpumpen und Abziehen, um eine sanfte Extraktion zu gewährleisten. Anschließend reifen ihre verschiedenen Parzellen-Cuvées, die zu den charakteristischsten Terroirs des Cru zählen, in französischen Eichenfässern und in Betoneiern. Sie gehören heute zu den wenigen Weingütern, die Saint-Amour wieder den Rang eines Cru verleihen.

James Suckling

Über den Wein:

Ein saftiger und schmackhafter Saint-Amour mit einem Bouquet von säuerlichen Kirschen, Himbeeren, Zitrone und Kardamom. Er ist mittelkräftig, elegant und schmackhaft, mit feinen Tanninen und einem langen, cremigen und schmackhaften Abgang.