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Château Le Puy Barthélemy 2020 BIO

Château Le Puy Barthélemy 2020 BIO

Merlot
seidig
reich
ohne Schwefelzusatz
Biodynamik

„Das Ergebnis einer sogenannten Infusions-Weinbereitung und eines Ausbaus durch Dynamisierung!“

Der Barthélemy stammt von einer Parzelle des Château Le Puy namens „Les Rocs“, die zu 85 % aus Merlot und zu 15 % aus Cabernet Sauvignon besteht. Dieser nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus und der biodynamischen Landwirtschaft zertifizierte Wein wird durch eine natürliche Weinbereitung gewonnen, die als Aufguss (wie bei Tee) und nicht als Extraktion bezeichnet wird. Die Cuvée Barthélemy ist die ideale Begleitung zu allen feinen und delikaten Speisen. – Lieferung in einer Holzkiste möglich bei Bestellungen von 3 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart)

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Weingut

Château Le Puy

Cuvée

Barthélemy

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Vin de France

Region

Bordeaux

Rebsorten

85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon

Anbaugebiete

Stammt aus einer Parzelle mit einzigartiger Geologie namens „Les Rocs“

Weinbau

Zertifiziert für ökologischen und biodynamischen Landbau

Weinlese

Manuell mit Sortierung durch Zerkleinern

Weinbereitung

Natürliche Gärung durch Infusion mit einheimischen Hefen, ohne Filtration, ohne Schönung und ohne Schwefelzusatz

Reifung

24 Monate in gebrauchten Fässern, unter dynamischer Behandlung entsprechend den Mondphasen, ohne Zugabe von Schwefeldioxid oder anderen Stoffen

Alkoholgehalt

12,5%

Biografie

Ja

Auge

Tiefes Purpurrot

Nase

Er entfaltet sich auf subtile Weise mit einer Vielfalt an Aromen, die an einen Korb mit reifen Trauben erinnern

Geschmack

Er ist äußerst vielschichtig und bringt die ganze Komplexität einer Struktur zum Ausdruck, die zugleich tiefgründig und seidig ist. Sein Abgang verführt und macht Lust auf mehr...

Servieren

BEI 17-18°C

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken ab

2025

Vor dem Trinken

2040

Produktion

15.000 Flaschen

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Lammkeule, Seeteufel mit Pilzsoße, Pekingente…

Weitere Informationen unter Château Le Puy

Weitere Informationen unter Vin de France

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Dieses Weingut, das seit 1610 im Besitz der Familie Amoreau ist, zeichnet sich durch sein Terroir, seine einzigartigen Weinbereitungsmethoden und vor allem durch seinen Weinbau aus. Unter der Leitung von überzeugten Verfechtern der biodynamischen Landwirtschaft, darunter der Geschäftsführer Harold Langlais, wird die Produktion von Liebhabern natürlicher Weine oft gelobt, doch der eigenwillige Stil kann Kenner des klassischen Bordeaux verwirren. Die Weine zeigen sich komplex und verfügen über ein großes Lagerpotenzial, von der klassischen Cuvée Émilien bis zur Cuvée Barthélémy. Für diese letzte Parzellenauswahl beantragt das Weingut bei der INAO eine Anerkennung als AOC, unter Berücksichtigung der Geologie aus rotem Ton und Kalkstein, seiner Lage auf dem höchsten Punkt der Appellation und der bakteriellen Qualität der Böden, die seit Ewigkeiten keine Düngemittel mehr gesehen haben. Bis dahin wird die Produktion des Weinguts als „Vin de France“ gekennzeichnet.
Le Figaro – Weine

Le Figaro vins

Domaine noté (guide 2023) Recommandé

Über das Weingut:

Lange Zeit ignoriert, ja sogar verachtet, weckt Le Puy heute großes Interesse und weckt die Neugier seiner prestigeträchtigsten Nachbarn, die nicht zögern, in Scharen anzureisen, wie uns Harold Langlais, der Direktor des Weinguts, anvertraute. Man muss sagen, dass das Weingut einiges zu bieten hat, schon allein was seine Geschichte angeht: eine Familie, deren Weinbauwurzeln bis in den Beginn des 17. Jahrhunderts zurückreichen, Böden, die seit über 400 Jahren nie den Qualen der Chemie ausgesetzt waren, sowie Weine und Landschaften, deren fast mystische Aura selbst die überzeugtesten Rationalisten ins Zweifeln bringen würde.
Weinland

Terre de Vins

Domaine noté Recommandé

Über das Weingut:

Etwas weiter östlich, hoch über der Dordogne gelegen, kann das Château Le Puy stolz darauf sein, dass sich dort seit 1610 15 Generationen der Familie Amoreau abgewechselt haben. Als Verfechter eines möglichst natürlichen Weinbaus und minimalistischer Eingriffe im Weinkeller produzieren sie bewegende und authentische Weine, sei es der berühmte Château le Puy oder die 2012 erworbene Closerie Saint Roc, deren Parzellenwein „Les Noyers 2020“ hervorragend ist und in einer gelassenen Vollkommenheit Tiefe und samtige Fülle vereint.

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