„Dieser Merlot stammt aus Parzellen, die ausschließlich für ihn bestimmt sind. Direkte Pressung und Aufrühren der Hefe. Schon beim ersten Eindruck macht der Wein Lust darauf, ihn zu genießen, sobald sich die ersten Düfte des Bouquets entfalten. Dieses ist geprägt von Frische mit Noten von Mandarinenschalen und Himbeeren. Die vom Bouquet angekündigte Frische setzt sich am Gaumen vom ersten Schluck an nahtlos fort. Der Wein ist knackig, saftig und wird durch den prägnanten Charakter seiner Säurestruktur regelrecht beflügelt. Ein Rosé, der das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt und viele Gaumen begeistern wird. » (Yves Beck 2024) – Entstanden im Jahr 2009 aus dem Wunsch der Familie Todeschini, einen Winzer-Rosé zu kreieren. Der M de Mangot ist das Ergebnis einer Arbeit im Weinberg und einer Weinbereitung, die eines großen Weißweins würdig ist!
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Auge
Blassrosa, klar und glänzend
Nase
Ein bezauberndes und aromatisches Bouquet mit Noten von Himbeeren, Brombeeren sowie Walderdbeeren und Mandarinenschalen, abgerundet durch Anklänge von Zitrone und Pfeffer
Geschmack
Frischer und kraftvoller Auftakt, Aromen von Kirsche, saftig, rein, appetitanregend und elegant mit einem langen Abgang
Servieren
BEI 12-14°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2024
Vorher trinken
2027
Produktion
ca. 12 600 Flaschen
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Seebarsch-Ceviche, thailändischen Gerichten, flambierten Garnelen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Yann und Karl Todeschini haben sich ein Bild von diesem Familienweingut in Saint-Étienne-de-Lisse gemacht: Es umfasst 34 Hektar Rebfläche in einem Stück, verteilt auf vier verschiedene Terroirs, wobei lehm-kalkhaltige Böden vorherrschen. Die Weine sind dicht, kraftvoll und vollmundig; sie müssen unbedingt gelagert werden oder sollten zwei Stunden vor dem Servieren dekantiert werden.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die 1951 von Jean Petit gegründeten Weinberge umfassen 37 Hektar in einem Stück Saint-Émilion Grand Cru auf einem kalkreichen Terroir mit Asterien (Mangot, ein bereits 1510 erwähnter Cru ancien) sowie 16 Hektar in Castillon (La Brande), die seit 1989 von Jean-Guy und Anne-Marie Todeschini mit großer Sorgfalt bewirtschaftet werden und zu denen 2008 ihre Söhne Karl und Yann hinzukamen. Der Weinberg ist seit 2020 vollständig bio-zertifiziert und befindet sich in der Umstellung auf biodynamischen Anbau.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Le Figaro vins
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Über das Weingut:
Das Château Mangot, das erstmals 1546 urkundlich erwähnt wurde, hat die Jahrhunderte überstanden und ist heute ein Saint-Émilion Grand Cru in der Gemeinde Saint-Étienne-de-Lisse im Osten der Appellation. 1952 erwarben Simone und Jean Petit das Château Mangot mit dem Ziel, ihm sein volles historisches Erbe zurückzugeben. Innerhalb von 30 Jahren vergrößerten sie die Rebfläche von 5 auf 37 Hektar. 1989 übernahmen ihre Tochter und ihr Ehemann, Anne-Marie und Jean-Guy Todeschini, das Weingut und führten eine Umstrukturierung der Weinberge sowie eine Modernisierung der Anlagen durch. Im Jahr 2008 schlossen sich Karl und Yann nach ihrem Studium und Praktika in Frankreich und im Ausland ihren Eltern an, um Enthusiasmus, Präzision und Modernität einzubringen. Was haben diese drei Generationen gemeinsam? Eine Philosophie: einfach und so natürlich wie möglich zu handeln und dabei gesunden Menschenverstand zu beweisen. Man hat sich für den integrierten Pflanzenschutz entschieden, um das natürliche Gleichgewicht zu bewahren. Im Weinkeller wird parzellenweise gearbeitet, um jede der 22 Parzellen des Weinguts optimal zur Geltung zu bringen. Die Familie besitzt zudem 25 Hektar in Castillon, darunter das Château le Brande.
Yves Beck
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 90/100
Über den Wein:
Dieser Merlot stammt aus eigens dafür vorgesehenen Parzellen. Direkte Pressung und Bâtonnage auf der Hefe. Schon beim ersten Eindruck macht der Wein Lust darauf, genossen zu werden, und zwar schon bei den ersten Düften des Bouquets. Dieses ist geprägt von Frische mit Noten von Mandarinenschalen und Himbeeren. Die vom Bouquet angekündigte Frische wird am Gaumen vom ersten Schluck an perfekt fortgesetzt. Der Wein ist knackig, saftig und wird durch den prägnanten Charakter seiner Säurestruktur regelrecht beflügelt. Ein köstlicher Rosé, der viele Gaumen begeistern wird. 2024–2027
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