Als Hommage an die Großmutter von Jean-Luc Buffeteau, der Gründerin des Weinguts, steht Yvonne für eine Rückkehr zu den Wurzeln, zum Wesentlichen. Dieser sortenreine Merlot ohne Schwefelzusatz zeichnet sich durch Eleganz und Geschmack aus. Mit etwas Geduld und einer Stunde Belüftung kann man diesen schönen, lieblichen und fruchtigen Wein in vollen Zügen genießen.
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Auge
Leuchtendes Rubinrot
Nase
Raffinierte Noten von Walderdbeeren, Preiselbeeren, Himbeeren und einem Hauch von Röstnoten
Mund
Der Auftakt ist rund, cremig und mit köstlichen fruchtigen Noten. Eine Palette mit Noten von reifen roten Früchten und Blumen, die anschließend einen runden Abgang von schöner Länge bilden.
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher, zuvor lüften
Vorher trinken
2022
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu Grillgerichten, Fondue oder Steamboat, Weichkäse, Lammkeule, Rippchen
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Jean-Luc Buffeteau, der 1998 in die Heimat seiner Familie zurückkehrte, bewirtschaftet 29 Hektar Rebfläche an den hügeligen Hängen des Entre-deux-Mers, im Herzen des Sauveterrois, in den Gemeinden Castelviel und Gornac. Dort produziert er zwei Weine, La Grande Métairie und Haut Dambert.
Guide des Vins Gault & Millau
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Kundenbewertung
3/5
von 4 Bewertungen
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