Ein purpurfarbener Wein mit violetten Reflexen, die von seiner Jugend zeugen. In der Nase entfalten sich Aromen von frischen schwarzen Früchten wie Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Heidelbeere, abgerundet durch einen Hauch von milden Gewürzen, der zum Verkosten einlädt. Diese sehr fruchtigen Noten finden sich auch am Gaumen wieder, der rund und ausdrucksstark ist und von seidigen Tanninen umrahmt wird, die im Abgang einen schönen Eindruck hinterlassen. Biodynamisch angebaut, bringt er den ganzen Reichtum seines Terroirs ganz ohne Künstlichkeit zum Ausdruck.
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Auge
Purpurfarbene Robe mit violetten Schimmern
Nase
Entfaltet Aromen von frischen schwarzen Früchten – Brombeere, schwarze Johannisbeere und Heidelbeere –, abgerundet durch einen Hauch von sanften Gewürzen
Geschmack
Diese sehr fruchtigen Noten finden sich in einem runden und ausdrucksstarken Gaumen wieder, untermalt von seidigen Tanninen, die im Abgang einen schönen Eindruck hinterlassen
Vor dem Trinken
2023
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch oder Fleischgerichten mit Soßen (nicht zu scharf), Wild und Geflügel