Château Lamothe-Vincent - Bordeaux Libertae 2021

Name: Château Lamothe-Vincent – Bordeaux Libertae 2021
Brand: Château Lamothe-Vincent
Rating: 2.9 (12 reviews)

Bordeaux|Rotwein

2.9/5 (12 Kunden)

Merlot

fruchtig

ohne Schwefelzusatz

vegan

„Sulfatfrei und vegan!“

Nur dank ganz besonderer Sorgfalt hat dieser Wein seinen wahren Charakter entfalten können: Er ist tiefgründig und schillert vor ungezügelten Aromen von Kirsche, Himbeere, Rhabarber und Veilchen. Rein und lebendig bringt er die Fülle und die Sanftheit der lehmigen Böden, aus denen er stammt, uneingeschränkt zum Ausdruck. Was für eine Frucht!

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Bewertete Website

21.163 Bewertungen

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Weingut

Château Lamothe-Vincent

Cuvée

Libertae

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Bordeaux

Region

Bordeaux

Rebsorten

Encépagement : 75% Merlot, 25% Malbec

Anbaugebiete

Lehm-Kiesel-Boden auf Molasse aus dem Agenais, Brunisole und Calcosole auf Quelllehm, Südlage

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Sortierung der Trauben, vollständige Entrappung, Schutz der Trauben mit CO₂, natürliche Hefen, Gärtemperatur 24–28 °C, Maischegärung von 12 bis 24 Tagen mit Abziehen, Abfüllung unter Stickstoff ohne Zusatz von Sulfiten

Reifung

6 Monate in Edelstahltanks bei 10 bis 16 °C

Alkoholgehalt

14%

Auge

Tiefes Rot mit violetten Nuancen

Nase

Er ist vollmundig und schmeichelt mit üppigen Aromen von Kirsche, Himbeere, Rhabarber und Veilchen

Geschmack

Rein und lebendig bringt er den Reichtum und die Sanftheit der lehmigen Böden, aus denen er stammt, ungehemmt zum Ausdruck

Servieren

BEI 15-17°C

Höhepunkt

2024-2025

Vorher trinken

2027

Wache

3 bis 5 Jahre

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Grillgerichten, Lamm und Geflügel

Weitere Informationen unter Château Lamothe-Vincent

Weitere Informationen unter Bordeaux

Decanter

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Ein weitläufiges Weingut mit 92 Hektar im Entre-deux-Mers, das 1920 von den Urgroßeltern gegründet wurde. Seine Stärken: ein sehr moderner, 2016 fertiggestellter Weinkeller und die sich ergänzenden Kompetenzen von Christophe Vincent (im Weinberg) und Fabien (im Gärkeller). Man sagt, Saint-Vincent sei ihre Inspiration, doch es sind vielmehr ihre fundierte technische Ausbildung und ihr hoher Anspruch, die dieses Weingut zu einer Referenz für Bordeaux und Bordeaux Supérieur machen.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenbewertung

2.9/5

basierend auf 12 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 16.11.2022

Ein „moderner“ und kühner Bordeaux. Zugegeben, noch ist nicht alles ganz ausgereift. Dennoch ist die Substanz da: vollmundig und dicht, gestützt von fetten, kräftigen Tanninen, durchtränkt von reifen, üppigen schwarzen Früchten mit einer angenehmen Säure. Am Gaumen kompottartig, frisch und stark vanillig. Im Abgang leicht brettig, was bei einem „Naturwein“ jedoch nicht wirklich störend ist. Sehr günstig im Kauf. Passt gut bei 17 °C zu zwei mit Speck umwickelten und gebratenen Bauerntauben, dazu Erbsen mit Schalotten in der Bratensoße. Note 3,5.