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L'Escart
Château L'Escart - Bordeaux Supérieur Cuvée Eden 2019
Château L'Escart – Bordeaux Supérieur Cuvée Eden 2019

Château L'Escart - Bordeaux Supérieur Cuvée Eden 2019

Bordeaux Supérieur|Rotwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5
5/5 (2 Kunden)
voll
zugänglich
rote Beeren
Biodynamik
sofortiges Vergnügen
„Ein pfeffriges Bouquet nach schwarzen Sauerkirschen. Am Gaumen vollmundig und kraftvoll. Dichte und harmonische Tannine. Ein Wein zum sofortigen Genuss, mit gutem Alterungspotenzial. “ (Château L'Escart 2020). Sein Besitzer Gérard Laurent gehört zu den Pionieren des ökologischen Landbaus und der Biodynamik und verfügt über Zertifizierungen, die bis in die späten 90er Jahre zurückreichen. Ein außergewöhnlicher Bordeaux Supérieur!

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Weingut

Château L'Escart

Cuvée

Eden

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Bordeaux Supérieur

Region

Bordeaux

Rebsorten

65% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec

Anbaugebiete

Gut durchlässiger, lehm-kalkhaltiger, leicht kiesiger Boden

Weinbau

Zertifizierter biodynamischer Anbau

Weinlese

Mechanisch mit doppelter Sortierung bei der Annahme

Weinbereitung

Kaltmazeration vor der Gärung, alkoholische Gärung durch endogene Hefen, 28-tägige Lagerung im Gärbehälter

Reifung

6 Monate lang in Terrakotta-Amphoren

Alkoholgehalt

14%

Biografie

Ja

Auge

Granatrote Farbe

Nase

Duft nach schwarzen Sauerkirschen und Pfeffer

Geschmack

Vollmundig und kraftvoll mit dichten, harmonischen Tanninen

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2021

Vor dem Trinken

2029

Produktion

110.000 Flaschen

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Kalbsklößchen, frischem Camembert oder geräuchertem Schweinekamm

Weitere Informationen unter Château L'Escart

Weitere Informationen unter Bordeaux

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses Weingut in der Nähe von Bordeaux, das einst eine Etappe auf dem Jakobsweg nach Santiago de Compostela war, widmet sich seit 1752 dem Weinbau. Ein 34 Hektar großes Weingut in einem Stück in Saint-Loubès, das seit 1996 von Gérard Laurent geführt wird und seit 2009 biodynamisch bewirtschaftet wird.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

5/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn LAURENT S. Veröffentlicht am 16.11.2022

Ein kleines Wunderwerk, leicht holzig, von großer geschmacklicher Vielfalt … und biodynamisch! Ich kann ihn ohne zu zögern empfehlen.

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Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn MICHEL F. Veröffentlicht am 22.05.2024

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