Dieser Crémant de Bordeaux, ein brandneuer Jahrgang des Château Maucaillou (Moulis-en-Médoc), besticht durch eine blassgoldene Farbe und feine Perlen. In der Nase entfalten sich Noten von Akazien und Zitrusfrüchten, vermischt mit würzigen Aromen. Am Gaumen ist er ausgewogen und fein, lang anhaltend und fruchtig: perfekt für diesen Frühlingsanfang!
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Auge
Helle, goldfarbene Farbe. Sehr feine Perlage
Nase
Noten von Akazie, Zitrusfrüchten, Gewürzen und Röstnoten
Geschmack
Ausgewogene, feine Struktur. Langer, fruchtiger Abgang.
Servieren
bei 8-10°C
Trinken ab
2018
Vor dem Trinken
2020
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Austern, frischem Ziegenkäse, einem Zitrusfruchtsalat...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Das Château Maucaillou, das direkt am Bahnhof von Moulis liegt, besticht durch seine recht ungewöhnliche Architektur, eine Mischung aus Renaissance- und Stilelementen des 18. Jahrhunderts. Seit 1929 im Besitz der Familie Dourthe, hat Pascal im Jahr 2007 mit Unterstützung seiner beiden Schwestern Magali und Caroline das Ruder übernommen und setzt damit die Arbeit ihres Vaters Philippe fort. Seit dem Jahrgang 2009 hat Magali den Stil der Weine verändert: Sie sind nun weicher und moderner als früher, bleiben dabei aber kraftvoll und lagerfähig.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ein Vorzeigeweingut aus Moulis, das 1875 in den Lagen Caubet und Maucaillou („mauvais caillou“ – „schlechter Kies“) gegründet wurde – einem Kieshügel, der für die Bauern des Mittelalters zum Getreideanbau ungeeignet, für den Weinbau jedoch ideal war. Seit 1929 im Besitz der Familie Dourthe, hat sich die Fläche dieses Weinguts von damals 3,5 ha auf heute 90 ha vergrößert. Philippe Dourthe, der derzeitige Eigentümer, hat die Leitung des Weinguts seinen drei Kindern übertragen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)