Château Maucaillou

Das Château Maucaillou verdankt seinen Namen einer alten Redewendung, einer Zusammensetzung aus den Wörtern „mauvais“ (schlecht) und „caillou“ (Kieselstein), die Böden bezeichnet, die für den Ackerbau ungeeignet, für den Weinbau jedoch ideal sind. Dieses Weingut liegt in Moulis-en-Médoc, im Haut-Médoc, zwischen Margaux und Saint-Julien.

Das Château Maucaillou wurde 1875 erbaut, und sein Weinberg zählt zu den ältesten der Region Médoc. Er umfasste damals 3 Hektar Rebfläche. Maucaillou ist in erster Linie eine Familiengeschichte, die von Leidenschaft und Geduld geprägt ist. Ursprünglich glich das Château einem barocken Traum, auf halbem Weg zwischen dem Renaissancestil und der Villa Arcachonnaise, einem Stil, der Ende des 19. Jahrhunderts im Médoc sehr beliebt war. Roger und André Dourthe, zwei weinbegeisterte Brüder, übernahmen das Weingut und scheuten keine Mühen, um es zum Erfolg zu führen, sodass die Rebfläche bis 1967 auf 20 Hektar anwuchs.

Roger Dourthes Sohn Philippe leitete das Weingut Maucaillou bis 2007. In dieser Zeit erweiterte er das Weingut um weitere 67 Hektar Rebfläche, wodurch Maucaillou endgültig zu einem der drei führenden Weingüter der Appellation Moulis wurde und nun insgesamt 87 Hektar umfasst. Philippe Dourthe war viele Jahre lang für die Branche tätig. Er war 15 Jahre lang Vorsitzender des Syndikats der Appellation Moulis. Im Jahr 2007 übergab er das Ruder an seine Kinder: Caroline (Leiterin der Öffentlichkeitsarbeit – Musée des Arts et Métiers de la Vigne et du Vin), Magali (technische Leiterin) und Pascal (Vorstandsvorsitzender und Geschäftsführer des Weinguts). Diese Geschwister, die sich hervorragend ergänzen, sind entschlossen, ganz in der Tradition der Familie Dourthe weiterzuarbeiten.

Das Château Maucaillou verfügt für seine Weinbereitung über hochmoderne Anlagen, die häufig als Vorbild angeführt werden. Der Eigentümer setzt in den ersten Tagen auf eine Weinbereitung bei niedrigen Temperaturen, um die Essenz der Fruchtaromen der Trauben zu extrahieren und so eine schonende und präzise Extraktion zu erzielen. Anschließend, gegen Ende der Gärung, wird die Temperatur erhöht, um die feinsten Tannine sowie die Farbe zu extrahieren. Der Wein von Château Maucaillou ist lagerfähig und hat einen langen Abgang. Die beiden Begriffe, die den Stil von Maucaillou am besten beschreiben, sind Finesse und Fülle. Die Lese erfolgt von Hand, und der Weinberg wird nach den Grundsätzen des nachhaltigen Weinbaus bewirtschaftet, wobei jährlich etwa 600.000 Flaschen produziert werden.

Die Böden des Château Maucaillou bestehen aus schönen Hügeln aus quartären Schwemmböden, die zum Großteil aus der kiesigen Garonne-Schicht aus der Güntz-Zeit stammen – jener Schicht, die den Ursprung der Grands Crus Classés des Médoc bildet. Die sehr ausgewogene Rebsortenzusammensetzung umfasst die klassischen Rebsorten des Médoc: Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot.

Der Rotwein Maucaillou besticht durch seine herrliche Farbe. Er ist reich an feinen Tanninen, die ihm seinen erstaunlich langen Abgang verleihen. Er ist das Ergebnis des Zusammenspiels dreier wesentlicher Elemente, die von Generation zu Generation von Winzern gepflegt wurden:

- eine strenge Auswahl bei der Lese;

- ein sorgfältiger Weinbereitungsprozess in großen, temperaturgeregelten Gärbehältern (automatische Temperaturregelung);

- ein Reifekeller, in dem 2.600 Eichenfässer aus Merrain-Eiche stehen, die regelmäßig erneuert werden.

Dank der Vorzüge seines Terroirs und der liebevollen und leidenschaftlichen Sorgfalt, die der Weinbereitung, dem Ausbau in Fässern und der Abfüllung gewidmet wird, erreichen die Weine des Château Maucaillou eine außergewöhnliche Klasse, die vielen Grands Crus Classés des Médoc in nichts nachsteht. Der Maucaillou-Wein zeichnet sich durch eine Vielzahl lobender Erwähnungen und Auszeichnungen aus.