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Château de Reignac – Balthus 2011

Château de Reignac - Balthus 2011

Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5
1/5 (1 Kunden)

16/20

Bettane & Desseauve

91+/100

Robert Parker

„Wunderschöne, reichhaltige Nase, harmonisch und geschmeidig, mit voll ausgereifter Frucht, die dennoch viel Frische bewahrt, raffinierten Holznoten und Tabaknoten; am Gaumen ebenso aromatisch und kraftvoll, mit einer tiefen Tanninstruktur, schöner Frische und einem langen Abgang.“ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014)

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Weingut

Château de Reignac

Cuvée

Balthus

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Bordeaux Supérieur

Region

Bordeaux

Rebsorten

100% Merlot

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Boden

Weinbau

Sorgfältige Weinbergpflege: Entknospen, Entlauben, Grünlese

Weinlese

manuell

Weinbereitung

10-tägige Kaltmazeration vor der Gärung bei 6 °C, gefolgt von einer Weinbereitung in neuen Fässern

Reifung

100 % neue Barriques, Aufrühren der Hefe mit Oxoline-Rotationsbehältern

Alkoholgehalt

14.5%

Auge

schönes dunkles Kleid

Nase

komplex, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Gewürzen und subtilen blumigen Noten

Geschmack

vollmundig und ausgewogen, mit dichten Tanninen und einem schönen Abgang

Servieren

in einer Karaffe bei 16–17 °C

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken ab

2017

Vorher trinken

2021

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

à déguster sur des viandes rouges une poêlée de cèpes à la bordelaise, des grillades au feu de bois, un steak au poivre, un plateau de fromages...<br/>

Weitere Informationen unter Château de Reignac

Weitere Informationen unter Bordeaux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2014): 16/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Zum Wein:

Wunderschöne, vollmundige Nase, harmonisch und geschmeidig, mit voll ausgereifter Frucht, die dennoch viel Frische bewahrt, raffinierten Holznoten und Tabaknoten; am Gaumen ebenso aromatisch und kraftvoll, mit einer tiefen Tanninstruktur, schöner Frische und einem langen Abgang.

Über das Weingut:

Yves und Stéphanie Vatelot gehören zu jener Generation von Unternehmern, die vor etwa zwanzig Jahren zu Winzern wurden. Sie haben das Potenzial dieses Weinguts sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller erheblich gesteigert. Unter der Beratung von Michel Rolland produzieren sie Rot- und Weißweine von vorbildlicher Qualität und Beständigkeit, die sie zu den führenden Winzern der Appellation zählen lassen.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2014): 91+/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

 

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Yves und Stéphanie Vatelot feierten in diesem Jahr ihr 30-jähriges Jubiläum an der Spitze von Reignac. Von Anfang an hat das Ehepaar viel investiert, um seine Bordeaux Supérieurs auf höchstem Niveau zu positionieren, und dabei den Ratschlägen von Michel Roland gefolgt. Mit dem Eintritt des Geschäftsführers Nicolas Lesaint im Jahr 2009 haben sich die Anbaumethoden weiterentwickelt und nähern sich dem biologischen Anbau an. Eine Arbeit, die sich allmählich in den Weinen widerspiegelt, trotz eines noch immer recht intensiven Ausbaus. Dank der sechs kleinen kegelstumpfförmigen Tanks, die eine parzellenbezogene Verarbeitung ermöglichen, sind die Extraktionen präziser.

Jancis Robinson

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James Suckling

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