Georges Cordier, der Großvater der heutigen Besitzerinnen, liebte Weißweine sehr. Er hätte diesen schönen, sehr aromatischen Wein mit seiner lebhaften und spritzigen Persönlichkeit wahrscheinlich sehr geschätzt. Ein am Gaumen lebhafter und fruchtiger Weißwein, der sich komplex präsentiert, mit einer vollmundigen Struktur und schönem Volumen. Ein äußerst empfehlenswerter Bordeaux! • Lieferung in einer Holzkiste für Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins innerhalb Frankreichs •
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Auge
blassgoldfarbene Robe mit grünen Reflexen
Nase
sehr aromatisch, mit einem lebhaften und spritzigen Charakter
Geschmack
Lebhaft und fruchtig, entpuppt er sich als komplex, mit einer vollmundigen Struktur und schönem Körper
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2013
Vorher trinken
2016
Weinbegleitung
A déguster sur des poissons grillés, des volailles rôties, des fruits de mer...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Dieses Weingut, das zu den zu Recht beliebtesten im Médoc zählt, befindet sich nach wie vor im Besitz der Familie Cordier. Es bringt eine reichhaltige Produktion hervor, die seit 2014 an Charakter und Ausdruckskraft gewonnen hat. Für viele verkörpert der Talbot das Ideal eines Saint-Julien: er ist reichhaltig im Bouquet, sehr stabil und lagerfähig. Ein schöner, trockener, aromatischer und spritziger Weißwein wird weiterhin unter der Marke Caillou-Blanc produziert. Die kluge Arbeit, die mit Hilfe von Stéphane Derenoncourt in einem geschickt modernisierten Gärkeller und Weinkeller geleistet wird, trägt Früchte.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Dieses starke Weingut, das von Liebhabern zu Recht geschätzt wird, hat einen kräftigen Neuanfang hingelegt und keltert nun die Weine, die wir von ihm erwarten. Ausgestattet mit einer leistungsstarken und modernen Anlage, die gekonnt geführt wird, knüpft das weitläufige Weingut von Nancy Bignon-Cordier unter der Leitung von Jean-Michel Laporte wieder an den Ruhm seiner Vergangenheit an und produziert Weine, die subtiler und raffinierter sind als je zuvor. Ein fulminanter Wein, der Inbegriff des großen klassischen Saint-Julien.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenbewertung
3.5/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn PIERRE C. Veröffentlicht am 02.02.2014
Die erste Flasche erinnerte eher an einen Meursault, so sehr dominierte die Fülle und übertönte die Frische des Sémillon. Bei der zweiten Flasche kehrte man zur Norm zurück: Die Frische dominiert, die Fülle kommt erst danach. Das Ganze ist gut, aber für einen Bordeaux zu „burgundisch“.
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Bewertung und Rezension von Herrn EYMERIC Z. Veröffentlicht am 31.05.2015
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