Château Tour de Mirambeau Réserve 2012

Bordeaux blanc|Weißwein

3.6/5 (25 Kunden)

Anmerkung: „Special Trophy“ (besser als Gold!) beim Concours Mondial du Sauvignon (Kategorie Cuvée)
Diese Reserve-Cuvée, bestehend aus 52 % Sauvignon, 38 % Sémilion und 10 % Muscadelle, wird auf den Weinbergen der Region Entre-deux-Mers gekeltert. Ein frischer und geselliger Weißwein, sehr aromatisch mit Zitrusnoten und köstlichen Anklängen von Passionsfrucht. Der Auftakt ist lebhaft und offen, zugleich lieblich und knackig, mit einigen ganz leicht pfeffrigen Nuancen. Ein Wein, der diesen Sommer puren Genuss verspricht!

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Bewertete Website

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Weingut

Château Tour de Mirambeau

Cuvée

Réserve

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Bordeaux blanc

Region

Bordeaux

Rebsorten

52% Sauvignon Blanc, 38% Sémillon, 10% Muscadelle

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Boden

Weinbau

Umweltfreundliche Bewirtschaftung der Weinberge durch integrierten Pflanzenschutz und die Förderung eines präzisen Weinbaus

Weinbereitung

Gärung in Edelstahltanks für 20 bis 30 Tage bei 18 °C und 1 % im Barrique

Reifung

auf der Feinhefe bis zur Abfüllung

Alkoholgehalt

12%

Auge

hellgelbe Farbe mit blassgrünen Reflexen

Nase

Zitrusaroma mit Noten von Passionsfrucht

Geschmack

Kräftiger, direkter Auftakt, am Gaumen geschmeidig und knackig mit Aromen von Geißblatt und pfeffrigen Noten. Elegante Ausgewogenheit mit einem langen, frischen Abgang

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2013

Vorher trinken

2015

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu allen Arten von gegrilltem Fleisch oder Fisch mit Gemüse. Er passt auch sehr gut zu Hähnchen in Sahnesauce oder Ziegenkäse...

Weitere Informationen unter Château Tour de Mirambeau

Weitere Informationen unter Bordeaux

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Die Familie Despagne besitzt fünf Weingüter und 300 Hektar Rebfläche, die mit traditionellen Rebsorten aus dem Bordelais bepflanzt sind. Die Seriosität, der Erfindungsreichtum und die Kompetenz der Despagnes sorgen dafür, dass alle ihre Weine, insbesondere die ihrer Vorzeigeweingüter Tour de Mirambeau und Rauzan Despagne, vielen Bordeaux-Weinen als Vorbild dienen könnten: stets schmeichelhaft, aber nie weit entfernt vom klassischen Bordeaux-Stil. Hier sind die Weine stets sehr harmonisch.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die Familie Despagne, die seit mehr als zwei Jahrhunderten Weinbau betreibt und im Herzen des Entre-deux-Mers ansässig ist, ist ein fester Bestandteil der Weinbauregion Bordeaux. Sie bewirtschaftet 300 Hektar, die sich auf mehrere Weingüter verteilen – Bel Air Perponcher, Tour de Mirambeau, Rauzan Despagne, Lion Beaulieu, Mont-Pérat – die von den Kindern von Jean-Louis (Thibault, Gabriel und Basaline) sowie von Joël Elissalde, dem technischen Leiter, geführt werden. Ihre Weine sind auf diesen Seiten häufig vertreten, in allen drei Farben.

Kundenbewertung

3.6/5

basierend auf 25 Bewertungen