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21.350 Kundenbewertungen
Château Vrai Canon Bouché 2016

Château Vrai Canon Bouché 2016

Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5
3.7/5 (27 Kunden)

17,5/20

Le Figaro

93/100

Jeb Dunnuck

1*Étoile

Hachette

92/100

James Suckling

15/20

Bettane & Desseauve

90-93/100

Wine Spectator

Merlot
komplex
eine sichere Wahl
Vorbild für Erfolg

„Ein echtes Juwel!“

„Mit seiner komplexen und feinen Nase (schwarze Johannisbeere, Sauerkirsche, Brombeere und Gewürze) besticht dieser Wein am Gaumen noch mehr. Nach einem frischen Auftakt entfaltet sich ein harmonisches, rundes und vollmundiges Bouquet mit intensiver Fruchtigkeit. Im Abgang zeugen noch einige Tannine von seiner Jugend, doch diese werden sich durch eine Lagerung von einigen Jahren mildern. “ (Le Guide Hachette des Vins 2020). Der Wein besitzt einen einzigartigen Charakter innerhalb der Appellation, der ihn an die Spitze der Bordeaux-Weine hebt.

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Weingut

Château Vrai Canon Bouché

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Canon-Fronsac

Region

Bordeaux

Rebsorten

60 % Merlot, 40 % Cabernet Franc

Anbaugebiete

Der Weinberg liegt auf einem nach Süden ausgerichteten Hügel, der auf einem Sockel aus Asterienkalkstein ruht und an der Oberfläche von einer 10 bis 40 cm dicken Schicht aus entkarbonisiertem Ton bedeckt ist.

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

In Kisten mit Bodenlöchern, damit sich keine Feuchtigkeit am Boden ansammelt.

Weinbereitung

Einlauf per Schwerkraft, anschließend Weinbereitung mit ganzen Beeren, Unterstoßen des Tresterhuts im Wechsel mit kleinen, gezielten Überpumpvorgängen und manuellem Bespritzen des Tresterhuts, Einsatz einer vertikalen Korbpresse mit Auswahl der Pressweine, Ausbau in getrennten Chargen bis zur endgültigen Assemblage. Teilweise malolaktische Gärung in Barriques. Einmonatiger Ausbau auf der Hefe und einmonatiges Aufrühren der Hefe.

Reifung

14 Monate im Fass (40 % neue Fässer, 40 % Fässer, in denen zuvor ein Wein gelagert wurde, 20 % Fässer, in denen zuvor zwei Weine gelagert wurden)

Alkoholgehalt

14%

Nase

Ein komplexes Bouquet mit Noten von schwarzen Kirschen und reifen roten Beeren. Rauchige Anklänge vermischen sich mit mineralischen Noten.

Geschmack

Der Auftakt ist geschmeidig und frisch, die gesamte Fruchtpalette, darunter kandierte Kirschen und schwarze Johannisbeeren, kommt erneut zum Ausdruck. Röstnoten verbinden sich mit einem Hauch von Feuerstein. Nach einigen Jahren Lagerung wird er sich mit Trüffelaromen bereichern, einem der charakteristischen Merkmale seines Terroirs. Er bietet eine sehr hohe aromatische Konzentration, die durch eine mineralische Salzigkeit unterstrichen wird: eine einzigartige Rasse und Distinktion.

Servieren

BEI 15-17°C

Vorher trinken

2026

Wache

8 bis 10 Jahre

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu gebratenen Pilzen mit Pfeffer, Eiern im Kokottchen, Seehecht nach Bordeaux-Art, Wild mit Trüffeln oder Käsesorten wie dem „Cendré de Vergy“

Weitere Informationen unter Château Vrai Canon Bouché

Weitere Informationen unter Canon-Fronsac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 15/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Das Weingut Vrai Canon Bouché, das günstig auf dem Plateau des Tertre du Canon liegt, verdankt seine Wiederbelebung Philip de Haseth-Möller, der es 2005 auf Anraten von Stéphane Derenoncourt erworben hatte, bevor er es 2014 an die Investmentgesellschaft La Française REM verkaufte. Jean de Laître leitet das Weingut meisterhaft und ist die Seele des Anwesens. Seine Bemühungen im Weinberg und vor allem seine große Geduld, ein so komplexes Terroir zu verstehen, zahlen sich voll und ganz aus, und die Weine entwickeln sich stetig weiter. Die 40 % Cabernet Franc ermöglichen die Herstellung eines eleganten und strukturierten Weins, wobei der Jahrgang 2015 dank der Frische, die der an die Oberfläche tretende Kalkstein verleiht, von höchster Qualität ist. Für etwa zwanzig Euro ist dies einer der besten Weine des rechten Ufers!

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Dieser Wein besticht durch ein komplexes und feines Bouquet (schwarze Johannisbeere, Sauerkirsche, Brombeere und Gewürze) und überzeugt am Gaumen noch mehr. Nach einem frischen Auftakt entfaltet sich ein harmonischer, runder und vollmundiger Körper mit intensiver Fruchtigkeit. Im Abgang zeugen noch einige Tannine von seiner Jugend, doch diese werden sich durch eine Lagerung von einigen Jahren mildern.

Über das Weingut:

Dieser renommierte Wein aus dem Fronsadais erstreckt sich über 13 Hektar auf dem Hügel von Canon, einem wunderschönen Terroir aus mit Asterien durchsetztem Kalkstein, der mit Lehm bedeckt ist; er wurde 2005 vom niederländischen Geschäftsmann Philip de Haseth-Möller übernommen, der die Leitung Jean de Laitre anvertraute, der von Stéphane Derenoncourt unterstützt wurde. Dieses Team blieb auch nach der Übernahme des Weinguts im Jahr 2014 durch La Française REM bestehen, eine Verwaltungsgesellschaft, die bereits stark in französischen Weinbergen investiert ist.

Wine Spectator

Wine Spectator

Wein mit einer Bewertung von 90–93/100 (hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Zum Wein:

Er strahlt durch und durch eine positive Energie aus, wobei Noten von Brombeere, getrocknetem Anis und geröstetem Wacholder eine Mischung aus Aromen von schwarzer Johannisbeere und Himbeerpaste unterstreichen. Schon jetzt sehr überzeugend und einstimmig gelobt.

Vinous

Vinous

Domaine noté Recommended

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 92/100

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Zum Wein:

Ein tiefes, intensives Rot mit Aromen und Noten von schwarzen Beeren, Heidelbeeren und Kreide. Mittlerer bis kräftiger Körper, feste, seidige Tannine und ein brillanter Abgang. Braucht Zeit, um sich zu entfalten. Am besten ab 2021.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Wein mit einer Bewertung von 93/100

Domaine noté Recommended

Le Figaro – Weine

Le Figaro vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2017) 17,5/20

Zum Wein:

In der Nase Noten von frischen roten Beeren. Am Gaumen präzise, knackig, elegant und saftig, mit geschmeidigen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5

3.7/5

basierend auf 27 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn ERIC S. Veröffentlicht am 06.01.2024

Ein ausgezeichneter Wein, sehr fein, eine sehr schöne Erinnerung.

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn FABRICE R. Veröffentlicht am 05.06.2021

Ein herrlicher, vollmundiger Wein, der noch etwas Zeit braucht, aber was für ein Genuss und welche Eleganz! Er hat alles, was einen großen Bordeaux ausmacht.

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn REMY P. Veröffentlicht am 06.05.2021

Für den Preis. Nicht enttäuscht

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Frau VIVIANE A. Veröffentlicht am 14.02.2025

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn ADRIEN M. Veröffentlicht am 25.01.2025

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Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn MARC B. Veröffentlicht am 02.09.2024

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn STEPHANE T. Veröffentlicht am 17.05.2024

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn JEAN-MICHEL P. Veröffentlicht am 15.08.2023

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn FRANCOIS G. Veröffentlicht am 18.01.2023

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTIAN M. Veröffentlicht am 04.11.2022

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