Château Goubau 2008
Anmerkungen: Guide Hachette „Coup de Coeur“ + 2* (bemerkenswerter Wein)
„Die Farbe ist schwarz, intensiv und tief. Eine sehr reife Fruchtigkeit, verfeinert mit Gewürzen, bildet ein komplexes und kraftvolles Bouquet. Kraftvoll ist auch der Gaumen: rund, reichhaltig, seidig und zugleich frisch, wobei sich die Fruchtaromen mit dem Branntwein und einer gut dosierten Holznote in schöner Ausgewogenheit verbinden. “ (Guide Hachette des Vins 2012)
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Auge
tiefes Purpur
Nase
mit Noten von roten Beeren und einem Hauch Vanille
Geschmack
schön strukturiert mit gut integrierten Tanninen, schöner fruchtiger und mineralischer Abgang
Servieren
In einer Karaffe bei 17–18 °C
Öffnen
1 Stunde vor dem Servieren
Trinken ab
2011
Vor dem Trinken
2018
Produktion
20.000 Flaschen
Weinbegleitung zu Speisen
A déguster sur une côte de boeuf, un pot-au-feu, un veau braisé aux carottes...<br/>