Château Martinat 2010

Bettane & Desseauve

Zum Wein:

Angenehm, vollmundig, mit reichhaltigen, gut strukturierten Tanninen und einem fruchtigen Abgang.

Über das Weingut:

Als Perfektionist hat sich Stéphane Donze eine harte Arbeit auferlegt, um ein Qualitätsniveau zu erreichen, das weit über dem üblichen Standard des Weinbaus in der Region liegt. Nach dem Kauf des Weinguts haben er und seine Frau Lucie fünfzehn Jahre lang die Beschaffenheit ihrer Parzellen genauestens untersucht und beobachtet. Eine gründliche Arbeit, um – stets am Rande des Risikos – die perfekte Reife und eine hohe Präzision in ihren Weinen zu erreichen.

Guide Hachette des vins

Zum Wein:

Stéphane Donze und seine Frau, die sich 1994 hier niedergelassen haben, haben dieses 25 Hektar große Weingut zu einer der Referenzen der Appellation gemacht. Besonders in Erinnerung geblieben ist eine bemerkenswerte Serie von „ Favoriten “ aus den Jahrgängen 2005, 2006 und 2007. Der aus Merlot (70 %), Cabernet Sauvignon und Malbec gekelterte 2010er steht dem in nichts nach. Mit seiner purpurroten Farbe und glänzenden Reflexen entfaltet er warme Aromen von gekochten Früchten, gepaart mit einer zurückhaltenden Holznote. Ein vollmundiger und großzügiger Auftakt leitet einen Gaumen ein, der im Einklang mit der Nase steht: Aromen sehr reifer Früchte umhüllen seidige Tannine. Dank seiner Trinkreife lässt sich dieser Wein bereits im Herbst genießen, wird jedoch durch eine Reifezeit von zwei bis drei Jahren noch gewinnen. Er verspricht eine schöne Kombination mit Fleischgerichten in Soße.

Guide des Vins Gault & Millau

Zum Wein:

Fruchtiges, blumiges Bouquet. Samtiges, vollmundiges Rot.

Über das Weingut:

Die Weinberge von Château Martinat, die heute eine Fläche von 24 Hektar umfassen, liegen in der Gemeinde Lansac in der Appellation Côtes de Bourg; das Terroir besteht insbesondere aus feinem Kies sowie rotem und braunem Lehm. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt etwa vierzig Jahre alt und bestehen überwiegend aus Merlot (60 % bis 70 % in den Cuvées) und Cabernet Sauvignon, ergänzt durch einen geringen Anteil Malbec. Lucie und Stéphane Donze bieten außerdem einen Weißwein an, der zu 100 % aus Sauvignon besteht.

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Zum Wein:

„Stéphane Donze strebt bei diesem Wein mit mittlerem Körper keine Kraft an. Er ist schön würzig und bewahrt eine angenehme, geschmeidige Fruchtigkeit ohne jegliche Rauheit. Er ist auf dem Höhepunkt seiner Reife.“