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Château Puy d'Amour – Côtes de Bourg Coup de foudre (ohne Schwefelzusatz) BIO 2021

Château Puy d'Amour - Côtes de Bourg Coup de foudre (Sans soufre ajouté) BIO 2021

Côtes de Bourg|Rotwein|Biografie

3.2/5 (17 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

91/100

Wine Enthusiast

Médaille d'Or

Concours de Mâcon

Médaille d'Or

Challenge International du Vin

Merlot

fruchtig

rund und geschmeidig

ohne Schwefelzusatz

bio&gut

„Eine wahre Fruchtbombe!“

„Geschmeidig, frisch und auf einer perfekt gereiften Frucht basierend, ist dieser Côtes-de-Bourg bereits jetzt sehr schmackhaft und verspricht zugleich Großes für die Zukunft. Wir schätzen seine seidige Struktur, seine saftige Frucht, sein Volumen, seine Rundheit und ganz allgemein seine hervorragende Harmonie. Ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für diesen sehr schönen Wein, der hervorragend zu gebratenem Geflügel passt. “ (Guide Hachette des Vins – Ausgabe 2024) – Der Château Puy d’Amour passt ideal zu gegrilltem oder in Soße serviertem rotem Fleisch sowie zu erlesenen Käsesorten. Ein idealer Rotwein voller Charme!

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Weingut

Château Puy d'Amour

Cuvée

Coup de foudre

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Côtes de Bourg

Region

Bordeaux

Rebsorten

80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon

Anbaugebiete

Ein bis zu 20 Meter mächtiger Kalksteinuntergrund, auf den Anhöhen bedeckt von einer dicken Schicht aus Lehm oder rotem Kies

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

In Edelstahltanks ohne Zusatz von Sulfiten, jedoch mit sanften Überpumpungen bei niedrigen Temperaturen

Reifung

4–5 Monate in Betontanks, bevor der Wein im Frühjahr abgefüllt wird

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Nase

Eine Explosion von Früchten mit einem Hauch von Holz

Geschmack

Rund, fein und mild

Servieren

BEI 14-15°C

Öffnen

Jüngere Jahrgänge sollten vorab belüftet werden

Trinken ab

2025

Vorher trinken

2030+

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu gegrilltem oder in Soße serviertem rotem Fleisch sowie zu gereiftem Käse...

Weitere Informationen unter Château Puy d'Amour

Weitere Informationen unter Côtes de Bourg

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 2*Coup de Coeur (Herausragender Wein)

Über den Wein:

Geschmeidig, frisch und auf perfekt gereiften Trauben aufgebaut, ist dieser Côtes-de-Bourg bereits jetzt sehr schmackhaft und verspricht zugleich Großes für die Zukunft. Wir schätzen seine seidige Struktur, seine saftige Frucht, sein Volumen, seine Rundheit und ganz allgemein seine ausgezeichnete Harmonie. Ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für diesen sehr schönen Wein, der hervorragend zu gebratenem Geflügel passt. 2025–2033

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 91/100

Über den Wein:

Dieser reife Wein mit seiner weichen Textur ist noch jung. Fruchtnoten wie Brombeere sind sehr präsent und verleihen dem Wein Fülle und vielschichtige Säure. Er entwickelt sich gut, braucht aber noch Zeit. Trinkbar ab 2026.