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Château Roc de Cambes Côtes de Bourg 2019

Château Roc de Cambes Côtes de Bourg 2019

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet
5/5 (1 Kunden)

93/100

Vinous

92+/100

Robert Parker

92-94/100

Jeb Dunnuck

16+/20

Jancis Robinson

konzentriert
anmutig
rotes Fleisch
einzigartig

„Ein unwiderstehlicher Jahrgang, eine explosive Schönheit!“

„Der Roc de Cambes 2019 hat sich hervorragend entwickelt und bietet Aromen von Cassis, süßen Beeren, Zigarrenkappe und reichhaltigen Gewürzen, gefolgt von einem vollmundigen, vielschichtigen, elegant muskulösen, tiefen und konzentrierten Geschmack, dessen fleischiger Kern aus Früchten von reifen Säuren und reifen, pudrigen Tanninen umrahmt wird. Es handelt sichum einen schönen Jahrgang, der den 2016er in den Schatten stellen könnte. Trotz seiner bescheidenen Appellation sollten Sie nicht zögern, ihn in Ihren Keller zu legen, denn der Roc de Cambes ist nach einem Jahrzehnt immer besser integriert und interessanter als bei seiner Veröffentlichung. ” (Wine Advocate 2022). Lieferung in Holzkisten bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins (außer bei Lieferung an eine Abholstelle).

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Bewertete Website
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Weingut

Château Roc de Cambes

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Côtes de Bourg

Region

Bordeaux

Rebsorten

Encépagement : 75% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Reifung

Echte und langwierige Reifung in Fässern: in einem temperierten (nicht klimatisierten) Keller, mit regelmäßiger Sauerstoffzufuhr (durch die Fässer, in diesen oder auch durch zahlreiche Abstiche). Wichtig ist nicht die „Sauerstoffexposition”, sondern die Wirkung des Sauerstoffs auf die Molekülverbindungen, um die Entwicklung der Aromen zu ermöglichen, ohne dass es zu Oxidation kommt.

Alkoholgehalt

14.5%

Auge

Dichtes Purpurrot

Nase

Aromen von reifen, dichten Früchten, Cassis, süßen Beeren, Zigarren und reichhaltigen Gewürzen

Mund

Kräftig, vielschichtig, elegant muskulös, tiefgründig und konzentriert

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

Je jünger der Jahrgang, desto wichtiger ist es, ihn vorab zu belüften und zu dekantieren.

Trinken aus

2027

Vorher trinken

2047

Wache

Jetzt trinken oder lagern

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Wurstwaren, rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse...

Weitere Informationen unter Château Roc de Cambes

Weitere Informationen unter Côtes de Bourg

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Dieser Côtes-de-Bourg von François Mitjavile liegt auf einem nach Süden ausgerichteten Hügel mit lehm- und kalkhaltigem Boden. Der brillante Besitzer von Tertre-Rotebœuf (in Saint-Émilion) hat ihn mit derselben akribischen Sorgfalt zu einem großartigen Wein entwickelt. Mit einem benachbarten, aber ganz anderen, eher schluffigen Terroir ist Cambes kein Zweitwein, sondern ein weiterer Ausdruck des Talents von François Mitjavile und seiner Tochter Nina, der sich durch mehr Geschmeidigkeit und Samtigkeit auszeichnet. Beide Weine haben in den letzten Jahrgängen ihre eigene Persönlichkeit entwickelt, die sich als originell und brillant erweist und weit entfernt ist vom gepflegten und konventionellen Bordeaux!

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2022) 92+/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Der Roc de Cambes 2019 hat sich hervorragend entwickelt und bietet Aromen von Cassis, süßen Beeren, Zigarrenkappe, ersten Stock und reichen Gewürzen, gefolgt von einem vollmundigen, , elegant muskulös, tief und konzentriert, mit einem fleischigen Fruchtkern, umrahmt von reifen Säuren und reifen, pudrigen Tanninen. Es handelt sich um eine schöne Leistung, die den 2016er in den Schatten stellen könnte. Trotz seiner bescheidenen Appellation sollten Sie nicht zögern, ihn in Ihren Keller zu legen, denn der Roc de Cambes ist nach einem Jahrzehnt immer besser integriert und interessanter als bei seiner Veröffentlichung.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Hier ist ein Weingut, das die Neugierde von Liebhabern weckt, die auf der Suche nach einem einzigartigen Bordeaux-Stil sind. Inspiriert von François Mitjavile vom Château Tertre Rotebœuf in Saint-Émilion, umfasst die Produktion das Weingut Cambes (Bordeaux, in den Sümpfen gelegen) und das Château Roc de Cambes (Côte-de-Bourg, an den Hängen). Letzteres zeichnet sich durch hochreife Trauben aus, die auf klassische Weise mit den besten Produkten der Küferei Radoux ausgebaut werden. Die Weine, die unter Tausenden erkennbar sind, mit intensiven und in ihrer Jugend sehr holzigen Aromen, reifen mit Charme, können aber für manche Gaumen, die einen frischen und durstlöschenden Wein suchen, ermüdend sein. Die „kleinen Jahrgänge” mit geringerem Reifegrad erweisen sich oft als echte Erfolge, wie beispielsweise 2007. Ein einzigartiger Stil, der jedoch manchmal polarisiert.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Wein mit einer Bewertung von 16+/20

Domaine noté Recommended

Vinous

Vinous

Wein mit einer Bewertung von 93/100

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Wein mit einer Bewertung von 92-94/100

Kundenbewertung

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

5/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn ANDRE S. Veröffentlicht am 29.11.2024

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