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Château Cantelaudette – Graves de Vayres Cuvée Prestige rot 2018

Château Cantelaudette - Graves de Vayres Cuvée Prestige rouge 2018

Graves de Vayres|Rotwein

3.5/5 (45 Kunden)

92/100

Wine Enthusiast

2*Coup de Coeur

Hachette

Merlot

genau

rotes Fleisch

Erfolg

„Ein Wein zum Teilen“

„Die schimmernde Farbe ist von makellosem Rubinrot. Als Ergebnis einer sorgfältigen Weinbereitung besticht die Nase durch Präzision und Komplexität. Harzige Noten unterstreichen auf wunderbare Weise die Aromen von schwarzen Früchten und Vanille. Am Gaumen ist er ein Musterbeispiel an Harmonie, das auf eine großartige Entwicklung hindeutet, wenn man ihm Zeit lässt, sich zu entfalten. “ (Le Guide Hachette des Vins 2021) Der ideale Begleiter für alltägliche Mahlzeiten ebenso wie für gesellige Momente mit Freunden!

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Bewertete Website

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Weingut

Château Cantelaudette

Cuvée

Cuvée Prestige

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Graves de Vayres

Region

Bordeaux

Rebsorten

100% Merlot

Anbaugebiete

Auf lehmig-sandigen Böden zwischen Bordeaux und Libourne erstrecken sich die Weinberge über das Plateau oberhalb der Dordogne. Der Einfluss des Flusses und die Nähe zum Meer tragen zur Milde des Klimas bei

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Entrappung, temperaturkontrollierte Gärung mit täglichem Umpumpen unter Luftabschluss während der Mazeration, leichtes Aufrühren während der malolaktischen Gärung

Reifung

Teils in Fässern, teils im Tank

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Leuchtend rubinrote Farbe

Nase

Ein komplexes und präzises Bouquet mit harzigen Noten, das schwarze Früchte und Vanille, Veilchen und reife Erdbeeren mit einem Hauch von Röstnoten unterstreicht.

Geschmack

Voller holziger Nuancen, ausgewogen, harmonisch und zart, mit sehr schöner Länge, der nur darauf wartet, zu reifen

Servieren

BEI 16-18°C

Trinken ab

2023

Vorher trinken

2029

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Grillgerichten, Wurstwaren, einer Käseplatte sowie zu Desserts mit Schokolade oder roten Beeren

Weitere Informationen unter Château Cantelaudette

Weitere Informationen unter Graves de Vayres

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2021): 2*Coup de Coeur (hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Die funkelnde Farbe ist von makellosem Rubinrot. Als Ergebnis einer sorgfältigen Weinbereitung besticht die Nase durch ihre Präzision und Komplexität. Harzige Noten unterstreichen auf wunderbare Weise die Aromen von schwarzen Früchten und Vanille. Am Gaumen ist er ein Musterbeispiel für Harmonie, das auf eine großartige Entwicklung hindeutet, wenn man ihm die nötige Zeit lässt.

Über das Weingut:

Dieser 1870 vom Großvater von Jean-Michel Chatelier gegründete Weinberg, der lange Zeit im Mischkulturanbau bewirtschaftet wurde, ist heute ausschließlich dem Weinbau gewidmet (55 ha) und bringt Graves-de-Vayres sowie Bordeaux-Weine hervor, die sich durch eine sehr gleichbleibende Qualität auszeichnen und unter verschiedenen Marken angeboten werden.

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 92/100

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Über den Wein:

Dieser Wein, der 12 Monate im Holzfass gereift ist, ist reichhaltig und dicht mit kräftigen Tanninen, Aromen von schwarzen Brombeeren und einer reifen Rauchnote. Er ist vollmundig und voll im Geschmack, mit einer Struktur, die sich sehr gut entfalten wird. Trinkbar ab 2023.

Kundenbewertung

3.5/5

basierend auf 45 Bewertungen