21035 Kundenbewertungen

Château Caillivet - Cuvée In 2012

Name: Château Caillivet – Cuvée In 2012
Brand: Château Caillivet
Rating: 3.6 (28 reviews)

Graves|Rotwein

3.6/5 (28 Kunden)

15/20

RVF (G&M)

15/20

RVF

„Ein schöner, konzentrierter Rotwein, der sich durch eine reichhaltige und volle Materie auszeichnet, die einem üppigen Ausdruck von schwarzen Früchten mit einer sehr schönen Definition freien Lauf lässt. Er vermittelt sogar den Eindruck, im Fass gereift zu sein, obwohl er ausschließlich in Tanks ausgebaut wurde! » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2015 – Gerbelle & Maurange). Ein Rotwein mit einem reichen und samtigen Geschmack, der eine mentholhaltige und lakritzartige Frische von größter Wirkung offenbart...

Kaufen Sie Ihre Weine von Caillivet zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website

21035 Bewertungen

-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Château Caillivet

Cuvée

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Graves

Region

Bordeaux

Rebsorten

60% Merlot, 40% Cabernet-Sauvignon

Terroirs

lehmig-kiesig

Weinbau

kein Einsatz von chemischen Düngemitteln, manuelles Entlauben und Ausgeizen

Weinlese

manuell

Weinbereitung

traditionell und sorgfältig, Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks

Reifung

10 Monate in thermoregulierten Edelstahltanks

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

schöne tief granatrote Farbe

Nase

Tiefgründig und vollmundig, mit Noten von roten und schwarzen Früchten, rassig und pfeffrig

Mund

reichhaltig, samtig, mit einer Frische von Minze und Lakritz, einer fleischigen Fruchtigkeit und Noten von Pilzen und Leder im Abgang

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2015

Vorher trinken

2017

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu Serrano-Schinken, mild gewürztem Schweinefilet oder Saint-Nectaire-Käse vom Bauernhof...

Weitere Informationen unter Château Caillivet

Weitere Informationen unter Graves

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)

Über das Weingut:

Caillivet liegt in Mazères in der Appellation Graves und ist Eigentum der Familie Carrillo. 1997 legten Philippe und sein Sohn Antoine auf dem Familiengrundstück einen Weinberg an, der sich über 7 Hektar auf lehmig-kiesigen Böden erstreckt. Der Rebsortenspiegel umfasst Merlot (60 %) und Cabernet Sauvignon, ergänzt durch etwas Sauvignon und Sémillon für Weißweine. Die erste Ernte brachte den Jahrgang 2001 hervor.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2014) 15/20 (Zeitschrift – Sonderausgabe November 2014) (Guter Wein)

Über den Wein:

Dieser ausschließlich im Tank ausgebauter Wein entfaltet in der Nase und am Gaumen Röstnoten. Es handelt sich um einen konzentrierten Rotwein, der sich durch eine reichhaltige Materie mit deutlich wahrnehmbaren Noten von schwarzen Früchten auszeichnet. Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Trinkreife zwischen 2017 und 2022.

RVF – Leitfaden zu den besten Weinen unter 20 Euro – Gerbelle & Maurange

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Weinbewertung (Führer 2015) 15/20 (Sehr guter Wein)

Über den Wein:

Ein schöner, konzentrierter Rotwein, der sich durch eine reichhaltige und volle Materie auszeichnet, die einem üppigen Ausdruck von schwarzen Früchten mit einer sehr schönen Definition freien Lauf lässt. Er vermittelt sogar den Eindruck, im Fass gereift zu sein, obwohl er ausschließlich in Tanks ausgebaut wurde!

Kundenbewertung

3.6/5

von 28 Bewertungen