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Plume de Paloumey Haut-Médoc 2020 – Zweitwein

Plume de Paloumey Haut-Médoc 2020 - Second vin

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (4 Kunden)

Médaille d'Or

Terre de Vins

rund und geschmeidig
Beeren
Grill
Zweitwein
ohne Schwefelzusatz
bio&gut

„Geselligkeit im Dienste des Genusses!“

Der „Plume de Paloumey 2020“ präsentiert sich zunächst mit intensiven Aromen von schwarzen Beeren (schwarze Johannisbeere) in der Nase, die sich anschließend zu würzigen Noten entfalten. Am Gaumen ist er vollmundig und rund, saftig und fleischig, mit Noten von roten Beeren (Kirsche). Diese Cuvée besticht durch eine sehr angenehme Frische, die den genussvollen Charakter des Weins unterstreicht, der sich durch Ausgewogenheit und Rundheit auszeichnet und in einem Abgang mit geschmeidigen, gut eingebundenen Tanninen gipfelt.

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Bewertete Website
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Weingut

Château Paloumey

Cuvée

Plume de Paloumey

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Haut-Médoc

Region

Bordeaux

Rebsorten

60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

Anbaugebiete

Quartäre Garonne-Schluffböden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

In Tanks

Reifung

Keine Fasslagerung, ohne Zusatz von Sulfiten

Alkoholgehalt

13.5%

Biografie

Ja

Auge

Violett-rote Farbe

Nase

Intensive Aromen von schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere) in der ersten Nase, gefolgt von würzigen Noten nach Belüftung

Geschmack

Vollmundig und rund, mit Noten von saftigen und fleischigen roten Beeren (Kirsche), eine sehr angenehme Frische, die den genussvollen Charakter des Weins unterstreicht, ausgewogen und rund, Abgang mit geschmeidigen und gut eingebundenen Tanninen

Servieren

BEI 18°C

Öffnen

20 Minuten vorher

Vorher trinken

2025

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Dazu passen erlesene Gerichte mit rotem Fleisch und Käse...

Weitere Informationen unter Château Paloumey

Weitere Informationen unter Haut-Médoc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Martine Cazeneuve, die bereits ein Weingut in den Côtes de Blaye besaß, übernahm dieses Weingut am linken Ufer im Jahr 1989. Sie arbeitete unermüdlich daran, ihm seinen früheren Glanz zurückzugeben, die Rebflächen neu zu bepflanzen und die Gebäude zu renovieren. Sie ist zudem Eigentümerin eines Margaux, des Château La Bessane, sowie eines Moulis, des Château La Garricq. Vor kurzem hat sie die Leitung des Weinguts ihrem Sohn Pierre übertragen. Heute hat Paloumey, das sich in der Umstellung auf den Bio-Anbau befindet, den klassischen Geist des Médoc wiedergefunden, der einst seinen Erfolg ausmachte.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Ein reizvoller sandig-kiesiger Boden zwischen den Crus Classés La Lagune und Cantemerle. Das Weingut erlebte im 19. Jahrhundert seine Blütezeit, bevor es nach der Reblauskrise in den Niedergang geriet und im 20. Jahrhundert wieder auflebte. Die Geschichte wäre banal, stünde nicht eine Frau am Anfang dieser Wiederbelebung – und zwar eine Winzerin aus dem Blayais. Martine Cazeneuve überquerte 1990 die Flussmündung, um diesen Cru zu erwerben, der sowohl seine Weinberge als auch seinen Weinkeller verloren hatte. Seit 2014 wird sie von ihrem Sohn Pierre unterstützt; heute bewirtschaftet die Winzerin 34 Hektar, die sich in der Umstellung auf den Bio-Anbau befinden.

Weinland

Terre de Vins

Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2021) – Goldmedaille

Domaine noté (guide 2021) Recommandé

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 4 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 26.03.2022

Ein charmanter Wein, den wir auf einer Weinmesse entdeckt haben. Ganz im Stil dieses gut ausgewogenen und sehr vollmundigen Jahrgangs 2020: ein schöner, frischer und lebhafter Geschmack nach roten Beeren, untermalt von geschmeidigen Tanninen und einer vollmundigen Textur. Ein kleiner Wermutstropfen: Im Abgang hätten wir uns etwas mehr Energie gewünscht. Trinkreife 2023? Bewertung = 3,7. Dieser innovative und federleichte Haut-Médoc ließ sich hervorragend mit einem Salers-Tartar kombinieren, serviert mit Pommes frites nach alter Art.

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Frau CLAUDINE D. Veröffentlicht am 04.11.2025

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Bewertung und Rezension von Herrn COSSON C. Veröffentlicht am 30.01.2024

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Bewertung und Rezension von Frau ELISE B. Veröffentlicht am 24.02.2023

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