Château Sénéjac Haut-Médoc 2019

Im äußersten Süden des Médoc liegt das Château Sénéjac, das sich im Besitz der Familie Bignon-Cordier befindet, der auch das Château Talbot gehört; Nancy leitet beide Weingüter. Auf dem Château Sénéjac wird heute nach den Grundsätzen des nachhaltigen Anbaus gewirtschaftet.

Ein verführerisches Bouquet, reich an reifen Früchten. Eine schöne Frische und appetitliche Aromen von Kirschsaft. Die Säure ist ausgeprägt, aber auf harmonische Weise sehr gut ausbalanciert. Einfach viel Energie und Leuchtkraft. Keine Komplexität, aber was hier geboten wird, ist eine Frucht von ausgezeichneter Qualität, die gut verarbeitet wurde. Am besten frühzeitig trinken, um einen schönen, ausgewogenen und strahlenden Wein zu genießen. Bordeaux von seiner zugänglichsten Seite.

 

Der Château Sénéjac 2019 ist unglaublich knackig. Ein Wein, der sich sofort entfaltet und zu seiner „frechen“ Seite steht.

Aromen und Geschmacksnoten von schwarzen Johannisbeeren, Beeren und Tabak mit einem Hauch von Thymian und Kaffeebohnen. Vollmundig, weich und geschmeidig. Braucht Zeit, um sich zu entfalten.

Ein vollmundiges, offenes Bouquet mit Aromen von schwarzen Früchten. Am Gaumen, der sich durch eine schöne Spannkraft auszeichnet, zeigen sich leichte Noten von Tinte, bevor der Abgang von Schokoladen- und Mineralaromen sowie Noten von Unterholz geprägt ist.

Violette Farbe mit purpurfarbenen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und geprägt von mineralischen Noten wie Feuerstein und Kreide. Auch die Frucht kommt mit Nuancen von Johannisbeeren und Himbeeren voll zur Geltung. Am Gaumen zeigt er einen vollmundigen und fruchtigen Charakter mit einem schönen aromatischen Ausdruck bereits im Auftakt. Der Sénéjac ist saftig, lebhaft und dank einer guten Harmonie zwischen der rassigen Struktur und der Finesse der Tannine perfekt ausgewogen. Fruchtiger und lang anhaltender Abgang. Ein Wein, der noch Zeit vor sich hat und es verdient, gelagert zu werden.

Die Nase ist sehr fein und prägnant und bietet eine gute Definition, eine leichte Kraft, eine feine Struktur und eine feine Intensität. Man findet darin Noten von wilden Brombeeren, Walderdbeeren und, etwas schwächer, von grauem Pfeffer, verbunden mit feinen Anklängen von hellem Tabak, Mandeln, Himbeeren sowie Noten von wilden schwarzen Johannisbeeren, Pfeffer und Gewürzen. Am Gaumen ist er saftig, mineralisch, frisch und bietet Rundheit, eine leichte Fülle und eine feine Spannung. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von saftigen Brombeeren, saftigen Himbeeren und, etwas dezenter, von schwarzer Johannisbeere, verbunden mit Anklängen von Veilchen, Lilien, rassiger Mineralität und einem ausgeprägten Terroir-Charakter sowie einem Hauch von Zimt, Muskat und milden Gewürzen. Die Tannine sind gut eingebunden und sehr fein-fest. Gute Länge und guter Nachhall.

Gerösteter Kaffee, Blumen und Korinthen sind in der Nase und am Gaumen dieses weichen, runden und mittelkräftigen Weins allgegenwärtig. Der Abgang ist lebhaft und klassisch, mit leicht abgerundeten Tanninen, die man im saftigen Abgang mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Preiselbeeren wahrnehmen kann.