Pavillon Rouge Margaux 2010 - Second vin

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Dieser Cru hat seit seiner Übernahme durch die Familie Mentzelopoulos im Jahr 1977 noch nie enttäuscht und überragt mühelos die gesamte Appellation Margaux. Besonders bewundernswert ist die seltene Verbindung von Finesse in der Dichte und Frische in der Opulenz, ohne jeglichen Anflug von Überreife der Trauben, erzielt durch einen sehr hohen Anteil an Cabernet Sauvignon in der Assemblage. Etwa zehn Hektar, die mit weißen Rebsorten bepflanzt sind, ergeben den Pavillon-Blanc, der innerhalb weniger Jahre zu einem der drei oder vier größten trockenen Weißweine aus Bordeaux geworden ist, dank seiner reichhaltigen Struktur und der aromatischen Noblesse eines ideal gereiften Sauvignon. Der Rotwein benötigt eine lange Flaschenreifung.

Decanter

Über den Wein:

Mit seinen mittlerweile 11 Jahren strotzt er nur so vor aromatischen Nuancen. Er ist raffiniert und lebendig, voller Himbeer- und Schwarzkirscharomen. Von Anfang bis Ende bewahrt er seine Frische und seine ausgewogene Struktur und zeigt noch kräftige Tannine, die jedoch von Noten von Tabak, Iris und Rose durchzogen sind. Normalerweise ist dies der Zeitpunkt, an dem man erwarten würde, einen Premier Vin zu trinken, doch hier haben wir den Pavillon Rouge, der gerade erst beginnt, weicher zu werden und sich zu entfalten – ein hervorragendes Beispiel dafür, wie nicht nur der Jahrgang 2010, sondern auch das Terroir des Weinbergs von Château Margaux alles verlangsamt. Zu diesem Zeitpunkt führten sie sowohl eine dritte als auch eine vierte Selektion durch, und zum ersten Mal machte der Pavillon Rouge denselben Anteil aus wie der Hauptwein, nämlich 38 % der Ernte. 2021–2036

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Im Jahr 2010 wurde der Pavillon Rouge einer besonders strengen Auswahl unterzogen. Das Ergebnis? Ein Wein mit einer funkelnden Farbe. Das Bouquet ist ausgesprochen fruchtig (schwarze Johannisbeere, Brombeere, Heidelbeere), abgerundet durch einen Hauch von Pfingstrose und frischem Eichenholz, und steht dem Wein in nichts nach. Am Gaumen ist er frisch, fruchtig und kräftig im Auftakt, stützt sich auf dichte, seidige Tannine, umhüllt von einer weichen Fülle, und zieht sich zu einem schönen Abgang mit würzigen Noten (Zimt, weißer Pfeffer) hin. Perfekt ausgewogen, ist das Gesamtbild von großer Klasse und wird sein volles Potenzial nach einer Lagerung von sieben bis zehn Jahren entfalten.

Über das Weingut:

Ein Mythos, der am Ende einer langen Platanenallee emporragt. Die Erhabenheit des im neopalladianischen Stil erbauten Anwesens (1810 erbaut), das an die Stelle einer ehemaligen Festung trat, die einst großen Familien der Region gehörte, hat zu seinem Ruhm beigetragen. Das Weingut entstand Ende des 16. Jahrhunderts, und der Weinberg wurde Ende des folgenden Jahrhunderts von einem Verwandten der Familie Pontac angelegt. Im Laufe der Jahrhunderte wechselte es mehrfach den Besitzer und wurde 1977 von André Mentzelopoulos (Felix Potin) erworben. Entwässerung, Neuanpflanzungen, eine integrierte Küferei... ... eine umfassende Renovierung des Weinguts wurde in Angriff genommen, im Weinberg, im Weinkeller und im Schloss, und führte den Cru in die Moderne. Der neue Weinkeller, ein Werk von Norman Foster, wurde 2015 eingeweiht. Der 99 Hektar große Weinberg verdankt seine Qualität auch seinem außergewöhnlichen Terroir, einer weitläufigen und herrlichen Kalksteinplatte, die mit feinem Kies bedeckt ist. Seit 1980 wird das Weingut von Corinne Mentzelopoulos, der Tochter von André, geführt, die mehr als dreißig Jahre lang auf Paul Pontallier zählen konnte, der 1983 ins Château eintrat und 1990 dessen Direktor wurde: eine Karriere, die leider im März 2016 vorzeitig endete. Der Agraringenieur Philippe Bascaules, der zwanzig Jahre lang auf dem Weingut tätig war, bevor er ein großes kalifornisches Weingut leitete, trat 2017 seine Nachfolge an. Dieser Cru hat seit seiner Übernahme durch die Familie Mentzelopoulos im Jahr 1977 nie enttäuscht und dominiert mühelos die gesamte Appellation Margaux. Besonders bewundernswert ist die seltene Verbindung von Finesse in der Dichte und Frische in der Opulenz, ohne jegliche Anzeichen von Überreife der Trauben, die mit einem sehr hohen Anteil an Cabernet Sauvignon in der Assemblage erzielt wird. Etwa zehn Hektar mit weißen Rebsorten bepflanzte Fläche liefern den Pavillon-Blanc, der sich innerhalb weniger Jahre aufgrund seiner reichhaltigen Struktur und der aromatischen Noblesse ideal gereifter Sauvignon-Trauben zu einem der drei oder vier größten trockenen Weißweine aus Bordeaux entwickelt hat. Der Rotwein benötigt eine lange Flaschenreifung, um seinen edlen Charakter voll zur Geltung zu bringen.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Paul Pontalier, eine Symbolfigur und seit 1983 Direktor von Château Margaux, verstarb kurz nach der Weinlese 2015; fortan leitet Philippe Bascaules diesen Cru, der sich durch eine unvergleichliche Beständigkeit auszeichnet. Einen großen Château Margaux auf dem Höhepunkt seiner Reife zu verkosten, bleibt ein einzigartiges Erlebnis, da sich dieser Cru innerhalb seiner Appellation durch sein charakteristisches blumiges Bouquet, die Tiefe seiner Aromen und die Seidigkeit seiner Tannine auszeichnet. All diese Besonderheiten verdankt der Cru seinem hervorragenden Terroir, das überwiegend aus Kies besteht, dem die Cabernet-Rebsorten, die das Herzstück von Margaux bilden, so gut gedeihen und das sich seit seiner Klassifizierung praktisch nicht verändert hat. Dank verbesserter Arbeitsmittel und einer noch strengeren Selektion scheinen die jüngsten Jahrgänge die vollendetsten zu sein, die es gibt. Das Weingut produziert unter dem Namen Pavillon Blanc zudem einen Wein, der dank höherer Ansprüche an die Reife der Sauvignon-Trauben zu einem der besten Weißweine aus Bordeaux geworden ist.

Wine Spectator

Jancis Robinson

Über den Wein:

Leicht trübe granatrote Farbe. Sehr subtile Nase und deutlich spürbarer Einsatz von hochwertiger Eiche. Üppige Textur. Für eine relativ frühe Verkostung wirklich ziemlich großartig. Sehr lang anhaltend, zugleich frisch und reif. Wirklich köstlich. Keine übermäßigen Tannine, aber auch keine Gefahr einer zu kurzen Reifezeit.

James Suckling

Über den Wein:

Dies ist der größte Pavillon Rouge, der je produziert wurde. Aromen von Blumen, Rauch, schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren hallen am Gaumen nach und bieten eine schöne Fülle, Tannine von außergewöhnlicher Finesse und einen bemerkenswert langen Abgang. Dieser Wein ist ausgewogen und raffiniert und verfügt über eine wunderbare Tiefe. Kaum zu glauben, dass es sich um einen Zweitwein handelt. Er erreicht seinen Höhepunkt nach 2018.

Jean-Marc Quarin

Über den Wein:

Die Nase ist leicht zurückhaltend, mit reifen, ja geradezu sonnigen Fruchtnoten. Ein Hauch von Fleischigkeit. Am Gaumen ist er eine wahre Wohltat. Der Wein schmilzt förmlich auf der Zunge und entfaltet sich luftig und köstlich, ganz ohne Tannine.