Château Chasse-Spleen 2016
92-94/100
Robert Parker
17/20
RVF
92-93/100
James Suckling
92/100
Decanter
92/100
Wine Enthusiast
„Großartig, ein Muss für jeden Weinkeller!“
„Chasse-Spleen 2016 präsentiert ein sehr elegantes Bouquet mit sorgfältig integrierten Eichenaromen. Das Terroir kommt hier wirklich zur Geltung, wobei sich nach Belüftung Noten von Zedernholz und Rauch entfalten. Der Auftakt ist frisch und präzise wie ein gelungener Start. Darauf folgt eine herrliche, durchgehende Säure, die eine wunderbare Spannung verleiht, sowie feste, aber feine Tannine mit einem subtilen maritimen Einfluss im anhaltenden Abgang. Es ist ein fabelhafter Chasse-Spleen, der beste, den ich je von diesem Weingut probiert habe. Er könnte an der Spitze der Rangliste stehen.“ (Wine Advocate – Robert Parker) Lieferung in einer Holzkiste bei jeder Bestellung von 12 Flaschen dieses Weins (ausgenommen Abholstelle)
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Auge
Tiefes Granatrot
Nase
Klar und ausdrucksstark mit Noten von schwarzen Kirschen und frischer roter Rose. Nach dem Schwenken: Brombeere und rosa Pfeffer
Geschmack
Der Auftakt ist klar und vollmundig. Am Gaumen ist er voluminös und entfaltet sich mit einer feinen, dichten und seidigen Struktur. Der Abgang ist lang anhaltend mit Noten von Lakritz und Kakaopulver.
Servieren
In einer Karaffe bei 16–18 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2022
Höhepunkt
2026-2031
Vorher trinken
2045
Wache
Bis 2022 warten, um ihn zu genießen; Lagerpotenzial bis 2045.
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Lamm, rotem Fleisch, Wildgeflügel...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Der Weinberg von Chasse-Spleen ist nach wie vor ein Mythos: Er liegt hoch oben auf dem Plateau von Grand-Poujeaux mit seinen Garonne-Kiesböden, wo der Cabernet Sauvignon dominiert und den Weinen einen unverkennbaren Medoc-Charakter verleiht. Er ist zweifellos einer der renommiertesten Crus von Moulis, den man sich angesichts der Qualität seiner Weine oft als klassifiziert vorstellt. Diese Weine haben einen typischen Charakter, der zugleich fruchtig und würzig ist, aber im Abgang stets eine Lakritz-Frische bewahrt.
Decanter
Wein mit einer Bewertung von 92/100
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Der erste Premier Cru, den Jacques Merlaut (1976), Mitbegründer der Taillan-Gruppe, erworben hat, verdankt Chasse-Spleen seinen Bekanntheitsgrad zum Teil seinem Namen, der dem damaligen Besitzer angeblich vom Bordelaiser Maler Odilon Redon, dem Illustrator von „Les Fleurs du mal“, oder von Lord Byron, einem Liebhaber des Weins dieses Weinguts, vorgeschlagen wurde, „der seinesgleichen sucht, wenn es darum geht, düstere Gedanken zu vertreiben“... Doch der Ruf dieses weitläufigen Weinguts (102 ha) beruht auch und vor allem auf der langen Tradition seines Weinbaus (seit 1865) und der Qualität seiner Weine, die auf einem Terroir aus Garonne-Kies entstehen. Das Weingut besitzt zudem 21 ha in der Appellation Haut-Médoc. Der Wein hieß bis zum Jahr 2000 „Ermitage de Chasse Spleen“, bevor er in „L’Héritage de Chasse-Spleen“ umbenannt wurde. Seit 2000 leitet Céline Villars-Foubet, die Enkelin von Jacques Merlaut, das gesamte Weingut.
Robert Parker - Wine Advocate
Wein mit einer Bewertung von 92–94/100 (hervorragender Wein)
Zum Wein:
Der Chasse-Spleen 2016 präsentiert ein sehr elegantes Bouquet mit sorgfältig integrierten Eichenaromen. Das Terroir kommt hier voll zur Geltung, wobei sich nach Belüftung Noten von Zedernholz und Rauch entfalten. Der Auftakt ist frisch und präzise wie ein gelungener Start. Darauf folgt eine herrliche, durchgehende Säure, die für eine großartige Spannung sorgt, sowie feste, aber feine Tannine mit einem subtilen maritimen Einfluss im lang anhaltenden Abgang. Es ist ein fabelhafter Chasse-Spleen, der beste, den ich je von diesem Weingut probiert habe. Er könnte an der Spitze der Rangliste stehen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 17/20 (Spitzenwein)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Zum Wein:
Der Jahrgang 2016 übertrifft ihn noch in Sachen Fruchtheizigkeit und Prägnanz. Ein wahrhaft verführerischer Wein mit großartigem Abgang.
Über das Weingut:
Dieser Wein genießt einen ausgezeichneten Ruf, der übrigens wohlverdient ist. Chasse-Spleen verfügt über ein wunderschönes Terroir, das zum Großteil auf den herrlichen Kiesböden des Grand-Poujeaux-Gebiets liegt. Seine reichhaltige Struktur und seine aromatische Kraft machen ihn zu einem Spitzenvertreter der Appellation, mit Weinen, die stets elegant und bekömmlich sind und den manchmal etwas rustikalen Charakter vermeiden, den man in dieser Gegend findet.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2017) 92/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Zum Wein:
Im Fass verkostet. Dieser Wein ist lieblich und reif, mit fein eingebundenen Tanninen. Die Säure verleiht ihm eine schöne Fülle und wird von diesen feinen, pudrigen Tanninen eingerahmt.
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
James Suckling
Wein mit einer Bewertung von 92–93/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Zum Wein:
Ein kräftiger, geradliniger Jungwein mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Beeren, mittlerem bis vollem Körper und einem schmackhaften Abgang. Ein weiterer ausgezeichneter junger Chasse-Spleen.