21.470 Kundenbewertungen

Moulis-en-Médoc

4/5Alle 1229 Bewertungen anzeigen

Moulis-en-Médoc ist, rein flächenmäßig betrachtet, die kleinste kommunale Appellation des Médoc. Die Rebfläche erstreckt sich über 600 Hektar, was 4 % der gesamten Rebfläche des Médoc entspricht. Die Terroirs von Moulis-en-Médoc bestehen von Osten nach Westen aus einem riesigen Massiv aus Garonne-Kies, das sich besonders gut für den Anbau von Cabernet Sauvignon eignet. Dieser Kies weist dieselbe lithologische Zusammensetzung auf wie der der Grands Crus Classés. Im Zentrum der Appellation Moulis-en-Médoc befindet sich ein lehm-kalkhaltiger Boden, der für den Merlot sehr günstig ist, während sich im Westen ein Terroir aus pyrenäischem Kies abzeichnet, das die notwendigen Eigenschaften für die perfekte Entwicklung der beiden zuvor genannten Rebsorten aufweist.

Die hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und Merlot verschnittenen Weine aus Moulis-en-Médoc vereinen Finesse, Kraft und Komplexität und bieten ein Bouquet von seltenem Reichtum. Es sind harmonische und elegante Weine, manchmal recht vollmundig, aber stets mit Rundheit und gut eingebundenen Tanninen, die ihnen eine sehr angenehme Weichheit verleihen. Die Weine aus Moulis-en-Médoc besitzen eine außergewöhnliche Lagerfähigkeit. Weine wie Château Chasse-Spleen, Château Brillette, Château Maucaillou oder Château Poujeaux sind somit würdige Vertreter des Terroirs.

Moulis-en-Médoc, das seit dem 13. Jahrhundert mit Reben bepflanzt ist, verdankt seinen Namen den zahlreichen Mühlen, die es in der Gemeinde gab. Inmitten von Kiefern liegt der Ort geschützt vor den vorherrschenden Winden und bietet somit ein Mikroklima, das eine gute Reifung der Trauben begünstigt. Die Böden bestehen aus kiesigen Terrassen, die von lehmigen oder kalkhaltigen Bereichen durchzogen sind, wodurch sich leichte, warme Böden mit kühleren, tieferen Böden abwechseln. Die Produktionsvorschriften für Moulis-en-Médoc sind besonders streng und erlauben nur eine durchschnittliche Jahresproduktion von etwa 28.500 Hektolitern.

Das Weingut Moulins-en-Médoc – klein in seiner Größe, aber groß in seinen Weinen

Château Chasse-Spleen, Château Brillette, Château Maucaillou oder auch Château Poujeaux – all diese Namen sind untrennbar mit herausragenden Weinen aus dem Bordeaux-Gebiet Moulis verbunden. Das Weinbaugebiet Moulis-en-Médoc, aus dem sie stammen, macht jedoch nur 4 % des riesigen Weinbaugebiets Médoc aus. Das zeigt, wie groß das Interesse an den Weinen sein muss, die auf diesem kleinen Terroir produziert werden, das sich über eine Länge von 7 km von Ost nach West erstreckt und insgesamt 610 Hektar umfasst.

Die Weine aus Moulis-en-Médoc – ein jahrhundertealtes Know-how

Der Weinbau, der bereits seit dem Mittelalter belegt ist und diesen Ort damit zu einem der ältesten Weinbaugebiete des Médoc macht, löste den früheren Rogganbau ab. Damals gab es zahlreiche Mühlen, die Moulis-en-Médoc ihren Namen gaben, da „Mühle“ auf Lateinisch „molinis“ heißt. Den Mönchen verdanken wir die Beherrschung des Wassersystems der „Jalles“, jener kleinen Flüsse, die direkt über den Boden fließen, auf der Suche nach einem Weg zum Fluss, und so ein Sumpfgebiet bilden. Nach und nach verschwanden die Müller und machten Platz für die Winzer.

Das Terroir von Moulis-en-Médoc – ein Konzentrat des Médoc

Die lange Tradition des Weinbaus in Moulis-en-Médoc erklärt die Lage des Ortes im Westen des Médoc-Anbaugebiets, also abseits des Flusses, dessen Feuchtigkeit damals wegen der dadurch verursachten Fäulnis bei den Ernten gefürchtet war. Auch wenn der Fluss heute keinen Einfluss mehr ausübt, begünstigt diese Lage das Abwarten der optimalen Reife der Trauben. Zwischen den „Graves“ der Garonne im Osten und den „Graves“ der Pyrenäen im Westen befindet sich in der Mitte ein lehm-kalkhaltiger Boden, der für die Entfaltung der Rebsorte Merlot sehr günstig ist. Nicht nur ein, sondern gleich drei Terroirs bilden das Terroir von Moulis-en-Médoc und machen es gewissermaßen zu einem Konzentrat des gesamten Médoc-Terroirs.

Merlot – das Markenzeichen der Weine aus Moulis

Ein charakteristisches Merkmal der Weine aus Moulis ist der gleichberechtigte Anteil der Rebsorte Merlot neben dem Cabernet Sauvignon. Der Merlot verleiht den Weinen Geschmeidigkeit, Rundheit und Fülle, während der Cabernet Sauvignon für Finesse, Tanninkraft und Lagerfähigkeit sorgt. Die Komplexität der Weine wird durch den geringeren Anteil an Petit Verdot, Cabernet Franc und Malbec noch verstärkt. Auch wenn er seltener anzutreffen ist, fließt auch der Carmenère in die Cuvées der Weine aus Moulis-en-Médoc ein.

Die Weine aus Moulis-en-Médoc – eine AOC, die für großartige Weine bürgt

Zwar gibt es in der AOC Moulis-en-Médoc keinen „Cru Classé“ – womit sie die einzige kommunale AOC ist, auf die dies zutrifft –, doch würden nach Meinung von Experten einige Weingüter diese Einstufung verdienen. Diese fehlende Anerkennung ist jedoch für die Verbraucher mit Sicherheit ein Glücksfall. Dennoch gibt es zahlreiche Weine, die die Bezeichnung „Cru Bourgeois“ oder „Cru Artisan“ tragen. Etwa fünfzig Winzer sind in diesem Anbaugebiet tätig und produzieren jedes Jahr rund 30.000 hl eines Weins, der Finesse und Kraft vereint, mit Noten von roten Früchten und einer breiten Aromapalette.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Moulis-en-Médoc