Als Zweitwein des Château Chasse-Spleen wird der „Oratoire“ aus den anspruchsvollsten Parzellen des Weinbergs gekeltert – jenen, die die größte Aufmerksamkeit und Pflege erfordern. Diese Parzellen können je nach Jahrgang variieren. Wie alle Zweitweine bietet er ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist ein idealer Einstieg in die Welt des Château Chasse-Spleen.
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Auge
Schöne, tiefrote Farbe
Nase
Ausdrucksstark mit würzigen Noten und Kirscharomen sowie einem Hauch von Vanille
Geschmack
Klarer und geschmeidiger Auftakt, ausgewogener und frischer Geschmack, Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Pfeffer auf einer samtigen Tanninstruktur, langer und anhaltender Abgang
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2022
Vor dem Trinken
2026
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu einem Rinderkotelett, einer Entenbrust oder auch zu Camembert
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Das Weingut Chasse-Spleen ist nach wie vor ein Mythos: Es liegt hoch oben auf dem Plateau von Grand-Poujeaux mit seinen Garonne-Kiesböden, wo der Cabernet Sauvignon dominiert und den Weinen einen unverkennbaren Medoc-Charakter verleiht. Er ist zweifellos einer der renommiertesten Crus von Moulis, den man sich angesichts der Qualität seiner Weine oft als klassifiziert vorstellt. Diese Weine haben einen typischen Charakter, der zugleich fruchtig und würzig ist, dabei aber im Abgang stets eine Lakritz-Frische bewahrt.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das erste „Premier Cru“, das Jacques Merlaut (1976), Mitbegründer der Taillan-Gruppe, erworben hat, verdankt Chasse-Spleen seinen Ruf zum Teil seinem Namen, der dem damaligen Besitzer angeblich vom Bordelaiser Maler Odilon Redon, dem Illustrator der „Fleurs du mal“, oder von Lord Byron, einem Liebhaber des Weins dieses Weinguts, vorgeschlagen wurde, „der wie kein anderer die dunklen Gedanken vertreibt“... Doch der Ruf dieses weitläufigen Weinguts (102 ha) beruht auch und vor allem auf seiner langen Weinbautradition (seit 1865) und der Qualität seiner Weine, die auf einem Terroir aus Garonne-Kies entstehen. Das Weingut besitzt zudem 21 ha in der Appellation Haut-Médoc. Der Wein hieß bis zum Jahr 2000 „Ermitage de Chasse Spleen“, bevor er in „L’Héritage de Chasse-Spleen“ umbenannt wurde. Seit 2000 leitet Céline Villars-Foubet, die Enkelin von Jacques Merlaut, das gesamte Weingut.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Dieser Wein genießt einen ausgezeichneten Ruf, der übrigens wohlverdient ist. Chasse-Spleen verfügt über ein sehr schönes Terroir, das zum Großteil auf den herrlichen Kiesböden des Gebiets Grand Poujeaux liegt. Dank seiner reichhaltigen Beschaffenheit und seiner aromatischen Kraft nimmt er eine Spitzenposition innerhalb der Appellation ein, mit Weinen, die stets elegant und bekömmlich sind und den manchmal etwas rustikalen Charakter vermeiden, den man in diesem Gebiet findet.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2021) Recommended